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第一百五十五章 连锁经营公司制雏形(1 / 3)

七点多钟,苏灿一路折腾总算回了到家里,手上提着大包小包的东西,在回来的路上还碰到了出门准备去杂货店买烟的王雪伟,两人大眼瞪小眼。

半响,王雪伟才眨眼睛说道:“苏灿,你这是从哪里来呢?不会是市里吧,有没有给我带东西啊?”

他以为苏灿是从学校回来,但是看到手上提的满满的东西,就有些无语了,你家从学校可以提那么多东西回来啊。

苏灿摸了摸鼻子,讪讪的笑着:“还真是去了一趟市里,不过你没说,我好像没有给你买东西。”

王雪伟翻白眼,手里翻转着打火机,一副就知道你小子不够义气的样子,叹一口气说道:“算了,就我没有存在感,得,我下楼买包烟解解郁闷。”他搭着人字拖鞋,穿着白色的白背心,悠悠的下楼去了,这模样啊潇洒的很。

苏灿回头望了望他,一阵好笑,说来这个王雪伟不愧是日后四川餐饮业的领军人物,有着强大的经商天赋,为人不像自己父亲那样中规中矩,用在战场上来说就是爱出奇兵,不仅把麻辣烧烤小吃店管理的井井有条,而且还替苏父招揽了几个店员,将老街的生意做到了几个中学旁边,整个生意蒸蒸日上,让苏成业乐的合不拢嘴直呼捡到了宝。

也就是苏灿趁着王雪伟还没挖掘出自己才华的时候,将他挖到自己的店子里面来了,不然以他的才华迟早会发光的,并且也许按照前世的轨迹继续将餐饮业发扬光大。

但是一切都被改变了,现在的王雪伟只是苏家麻辣烧烤店的店员,一边为生计而忙碌,一边又着恣睢潇洒的生活,这才是普通人最常见的人生啊。

晚饭时间,林安琴在厨房端着鲜美的菜肴上桌,热气腾腾,香气氤氲,苏灿洗干净了手,跑去厨房帮忙端菜。

等上好了所有的家常小菜,他们在餐桌上围坐一起。

苏父近来精神抖擞,红光满面,带着那副眼镜不言苟笑的样子,在外人看来颇有点大老板的模样,苏母林安琴则取笑道:“这老头子就是爱摆架子。”。

苏父轻咳一声讪讪的道,“都看十几年,再看不惯也看惯了啊。”王雪伟看着老板吃瘪的样子偷笑,苏灿也跟着偷笑。

随着生活的日渐好转,餐桌上的伙食也变得丰富起来,苏母林安琴厨艺又好,苏灿吃得肚子都撑饱了,连喝两杯浓茶才算舒服。

晚饭后苏灿问王雪伟,道:“雪哥,我们店里的生意做的怎么样了,忙不忙的不过来?”

王雪伟点了一根烟,道:“还行吧,怎么说呢,就是人手不够,前两天招聘了几个员工,今晚我得去看着,烧烤倒好说,这个不是问题,但是是麻辣烫的底料如何配他们不怎么熟练,我也去帮帮手,等过些日子他们熟练了,我也就可以轻松下来了。”

苏灿想了想说道:“反正今晚也没事,跟你去看看。”

王雪伟看了他一眼,笑道:“这样也行,有你这个小老板在,他们想偷奸耍滑也不行的,总得要表现表现一下。”

“我觉得应该要加一点奖励制度,这个月谁做的好,干活卖力,就在他基础月工资的份上再加点钱,要是偷懒做事磨蹭,服务态度不好的,就按照基础工资进行惩罚。”

“嗯,这个主意好,萝卜加大棒,不怕他们不做。”王雪伟道。

苏灿说的这个就是提成工资制,即将店子的盈利,按照一定的比例在店子和员工之间分成的方式,提成的规则在于帮别人使劲做事,赚取一定比例,在一定的程度上有助于提高自家员工的积极性,对于提升店子业绩显有成效。但是,由于过于急功近利,造成拔苗助长之短,属于慢性毒-药迟早要面临客源枯竭的问题。

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