的坐在。
对面是四五个人,有男有女,年纪跨度很大,最大的看起来有四五十岁,最小的看起来只有二十多岁不到的样子。
领头的男人就是上次在二中避雨的男子,也就是二中街边小吃摊贩里面的一个摊主,不过他现在没有穿那件破旧的衣服,而是换了一件新的衣服,整个人也搭理干净,至少没有那么邋遢,似乎还特意去剪了一个头发。
在这之前,王雪伟已经和李清河谈论了好久,尽管这个憨厚的男子不是一个奸商,但是想要多争一点分配方式。
他们采取的是加盟的方式,何为加盟?加盟即由拥有技术和管理经验的总部,指导传授加盟店各项经营的技术经验,并收取一定比例的权利金及指导费,此种契约关系即为加盟,也就是说苏家将传授他们加盟店麻辣火锅的经验,然后收取技术费和专利费用,同时产生了一种加盟契约精神。
弄一个加盟店大概最低成本起码要十万,这还是不算在铺面的上面,因为这四个人中有人出资就是铺面,然后各种装修何装潢,以及对服务员的培养,说到服务员这些都需要经过苏家的特训,才能够投入使用。
苏灿一家的店铺从一开始定位就是连锁经营的,光靠个人的力量很难让苏业麻辣烧烤城遍地开花,这就得借助连锁的方式。
至于连锁经营对苏家有什么好处呢,第一点,作为授权人的苏家只以品牌和经营管理经验等投入,便可达到规模经营的目的,不仅能在短期内得到回报,而且使无形资产迅速提升,因为二者在某种程度来说是一体的。
被授权人的一方可以拥有自己的公司,掌握自己的收支。
他们的经营启动成本低于其它经营方式,因此可在较短的时间内收回投入并盈利。
像李清河等人可以在选址、设计、员工培训、市场等方面,得到经验丰富的苏家的帮助和支持,使麻辣烧烤店的运营迅速走向良性循环,并且二者之间的关系不是一种竞争关系,可以说是一体的,有利于共同扩大市场份额。
王学伟拿出每个月季末的收支表给李清河看了一下,在他们这些人中那个二十多岁的年轻女孩站了出来,拿着利润收支表仔仔细细的查看了一下,然后朝王学伟道:“这样是否意味着我们每个月都有你们这样的收入?”
王学伟看了她一下,道:“如果是在平海县的话,县里面的利润早就被我们其他几家分店给瓜分玩了,你们生存的空间并不高,起码要缩水很多,但是你们不必局限于县里面,就我所知平海县附近的几个大县城除了泪城县和湘阴县外,其他我们并没有踏足。”
“不行,在陌生的地方我们会可能会遇到各种的困难,我们只是小的分部加盟,没有你们主店那样的财力。”女孩坚定的摇摇头。
王学伟看到这样下去的话,就会先陷入僵持的过程中,并不是只有李清河和宋暖暖他们一家等着加盟,还有其他的人也在和王学伟接洽,不过没有李清河他们那样直接。
第一个吃螃蟹的人总是好的,第二个也就一般了。
一直没有出声的苏成也说道:“我们可以退后一步,在人员的培养上尽量多培养出熟练的人员。”他说的熟练人员不是服务员,而是那些会调锅底料和其他东西的厨子。
李清河还想说什么,被宋暖暖拉了一下他的衣袖,他就沉默下来了,点头道:“可以。”
王雪伟诧异的看一眼苏成业,不明白他为什么会这样做,因为他们不是搞慈善的,而是一群追逐金钱利益的商人。
“既然在大体上都谈的差不多了,那么我们在饭桌上商谈细节吧。”王雪伟微微一笑。
随后一场闲谈甚欢的饭桌