了潮，又怕遭鼠虫噬咬，于是便吊在显眼的地方，天天进门出门看着才安心。
除去这些，便是中间那一大片空地。北方经过几百年的动荡，江山几度易手，政-治的不稳定终究对百姓生活影响巨大，民生极为凋敝。此地原本就人口稀少，又地处长江北岸，几乎就在隋、陈边境线上，那些只图过个安稳日子的百姓纷纷举家逃离，家境殷实些的搬去了稍北的县城，毕竟有城墙护着，心里踏实点。更多的人迁到更北的地方，于是这里更加的地广人稀，导致每家每户几乎都有个大院子。
黎青山回到家便穿过院子直奔厨房，不多时便宝贝一样地捧出一坛子什么东西，那小心翼翼的模样看起来像是手里头捧着和氏璧。往石桌上小心放好之后又转身进去，迅速拿了三副碗筷和一把长勺出来。
“这什么东西啊……黑乎乎的一片？”棠儿皱着眉心，朝坛子里头望了一眼。想起一百个铜子一块的砖头，她对这小子所谓的宝贝实在不敢抱多大的希望。
陈若兰心里原本也没什么太高的期望值，倒是这干净整洁、处处透着悠闲韵味的农家小院让她心底隐隐触动，叹惜着自己这辈子可能跟这种生活无缘了——这种农家宅子花上少许钱就能买到，但因为某种原因，这种生活是她永远也买不到的。
但这淡淡的惆怅很快就消失不见，一缕清香从面前的坛子里飘上来，很快便将她吸引住。
“棠儿，好像……挺香的。”
黎青山早已经拿长勺舀了一勺，往每个碗里都倒了一些，然后做了个请君品尝的手势。陈若兰刚才闻过香味，脸上便有了一丝期待，拿起筷子在碗里轻轻蘸了蘸，便放进嘴中品尝起来。棠儿则在一旁满脸的担忧之色，目不转睛地盯着姐姐，好像生怕自己这个如花似玉却精明强干的姐姐身中剧毒当场身亡。
陈若兰完全没有理会妹妹的担心，只是用味蕾感受着那份鲜美。总体是咸味，但是不得不说，咸得恰到好处。咸味之后，嘴里是一丝淡淡的清甜余味。直到这时，她脸上的表情才渐渐变得凝重起来。
很快，她又用筷子往碗里点了几下，这回多蘸了一些，放入嘴中再次细细地品尝起来。棠儿见姐姐没有中毒，这才松了口气，但还是一脸戒心地望着碗里的不明黑色液体。
“棠儿，这东西味道……还行，跟咱们铺子里的那些酱汁相比，好像……”说到这里陈若兰忽然停了下来，停顿了差不多两三秒钟才继续道，“……差不多……”
期待着用酱油打个漂亮翻身仗的黎青山脸上有些掩饰不住的失望，才……差不多吗？
难道是我做的酱油味道不够正宗？
做酱油的想法更多地来自于他自身的需求。隋朝对食物的烹饪处理以蒸、煮为主，虽然民间已经慢慢有一些炒具出现，但许多食物，人们并不会第一时间想到要将它们做得多么美味，清水白蒸是最主流的烹饪方式，这就大大提升了酱料的重要性。
而古代的所谓酱料，黎青山在吃过一回之后，便马上——是的，马上便萌生了自己调制酱料的想法，因为他不想每吃一回就要摔掉一块碗，摔掉一块碗杨老爹都心疼成那样了，回回摔那不得把杨老爹心疼死。
思来想去，酱油应该是后世最主流、最常用且对他来说最有把握的一种，因为酱油的制作过程最核心的环节便是发酵，细菌方面的知识虽然接触得不多，但总算与他的专业有所交叉。
虽然算是第一次做，但也已经是层层把关、层层优选过的。经历了舔砖的小小打击之后，他知道自己急需一个可以拿得出手的东西，来改善目前的生活状况，所以对酱油的制作极其用心。对黄豆、食盐等原料的筛选，对器具卫生条件的要求，对发酵时间的掌控—