意笑道，“不是这么算的，二姑。我们也不是天天买卖都这么好，今儿大部分是熟客，是开业给我面子，来捧场的。这样的熟客也不可能天天来这个饭店吃饭，更不可能每次来都点这么一桌子大菜。之后，晓兰订婚这种酒席，我还得再添一些内饰布置，还要再加一些能折叠的桌椅板凳备用。说不定，过阵子还得再盘下一间旁边的铺子。再说，这洗碗工是肯定要提上日程的，做买卖处处都是钱。”
贺桂芬闻言，点了点头，“这倒也是，干啥都不容易啊。”
乔如意看了眼还在厨房里忙碌的弟弟的身影，水蒸气一直在咕嘟着，把乔思源包裹在水雾之中，他一边烫着麻辣烫，一边用挂在脖子上的毛巾擦汗。
乔如意又道，“剩下的钱，我也不能全拿着，杨晓阳和乔思源都上灶了，他们两个得占个大头，多拿，我少拿点。平均下来，一个月，我们三个人，他们一个人我给至少五百块钱，姜娜和郑淑珍能有个一百多到两百多，我自己能有个三四百，我说的这个是非常理想的状态，也可能不到这些，学生放寒假的时候，我们这个店的人流量就少了大半。”
贺桂芬是大厂子的，自然是懂得乔如意说的，知道乔如意没忽悠她，“这成一摊子事儿，也是真不容易，但是你这已经比上班挣死工资好太多了。如意，你是个好样的。有啥事儿你就跟二姑吱声，别拿我当外人。”
乔如意乐道，“二姑，谢谢你，你已经帮了我很大的忙了。”
一直到晚上十点，麻辣烫店最后两位客人吃完，姜娜直接在门口把乔如意定制的“休息中”的牌子挂了起来，算是结束了今儿一天的营业。
贺璐也下班了，帮着过来收拾卫生，和姜娜一起带着手套，擦桌椅，拖地。
乔如意和贺成坐在角落里理账。
饭店那边，还有一桌客人，正在喝酒，还没有要散了的意思。
郑淑珍坐在柜台里头，打了个哈欠，看了眼时间，又望向了后厨坐在板凳上刷碗的杨晓阳，欲言又止。
今儿的客人多，卖得好，郑淑珍自然是高兴，营业额越高，她就能挣得越多，要是天天这样，她心里盘算了一下，她一个月能多挣一百呢。
只不过，说好了要十点就下班的，可是，这眼看着都十点零五分了，这桌客人也没有要走的意思，乔如意本来和她说好了她到点就可以走，但是郑淑珍也有些不好意思走。