火锅店开张和糖果铺重新开门，顾知都没去凑热闹。
辣椒刚问世时，被刘掌柜用于炒菜、焖菜等好几样菜品，每日饭点时传出的辛香味吸引无数食客。酒楼在越郡闻名不说，甚至传到了蛮荒各个州郡。
南来北往的商贾们都爱吃上一顿，调味铺的辣椒遭到哄抢。
自此，包了几十亩甘蔗林和好几片临海的盐场的刑严不得不命手下的人开垦荒地，专门用来种植辣椒。
不过短时间暂未有成效，仍从顾知处取货，每日苦苦限购。
因此，火锅店一开张，商人百姓都想去凑个热闹，试试是怎样的味道。
一餐不过三十文，点些海鱼、海虾......等昂贵食材，也不超过半两银子。
贵是贵了些许，可味道却真是不错，让人吃了还想吃。
尤其是在新雪降临时，透过火锅店的琉璃窗，能看到外边寒风呼啸，雪花飞扬，屋内却是热气冲冲，满脸辣红。
若还觉得不甚爽快，火锅店提供外送服务。独钓寒江雪的一梭小舟上、周围遍布雪中寒梅的亭子内......吃着火锅赏着雪，别有一番情趣。
火锅店开张后，徐恒被差去了火锅店——他的刀法不错，专门在食客看的到的地方切、削肉。还专门升了职，手底下带着好几个洗菜切菜的学徒。
柳翠微炒底料的手艺，比起顾知还是差上一些，现在每天关门后，就去后院学着翻炒底料。
顾知不理会外事，安安静静躲在阁楼内看了好几天的雪花
见雪势没有继续下大，而是稳定在一定范围内，明白这场迟迟未至的冬雪，不过是冬季的惯例，她才松了口气。
“顾知姐，婶娘唤你去吃饭哩。”
顺着声音看过去，吴老大的手下小丁被冷的浑身发抖，鼻子通红，正在楼梯下两眼亮亮地看着她。
顾知走下阁楼，将手里的暖炉塞到他手上：“吴老大怎么没带你一道去？”
吴老大带着百来人出门好一段时间，小丁也来糖果铺帮了好一阵的忙，还死活不肯要工钱。
“嘿嘿，师傅说我年纪太小，家里又没其他兄弟帮着照顾双亲，不肯带我。但帮我联系了其他修缮队，让我跟着干活。只是......”
大冷的天，也没几家修缮房子或铺子，他就来糖果铺蹭蹭饭。
铺子里的婶娘和姐姐们都很好，热饭热菜都肯让他带回家，时不时还给他做面包。
望着室外的雪花以及街上乞讨的孩童，顾知略作思索：“这样，你要是愿意，可以跟我学个手艺，跟我在街上摆摆摊，每日的收成分你三成。”
小丁笑着点头：“不用钱，能跟您学手艺，已经是三生有幸！”
“摆摊事挺多的，不给你工钱我过意不去，你就收着吧。对了，要是有认识的人，也可以带过来，我也付工钱。”
小丁想了想，还是点了点头。
次日，顾知走街串巷地买好食材，做好辣椒粉、辣椒油、孜然粉和胡椒粉和铁架子，又找了专门的木匠做好木签子，带着小丁和他青梅小瑶，一起在火锅店门口摆起摊。
“炙菜！炙肉！炙青菜！看一看尝一尝！一文钱一串！只卖一文，都来看看哎！~”
小丁毫不怯场，当着排队吃火锅的人的面，吆喝起来。
大家看热闹不嫌事大，纷纷叫道：“柳掌柜！有人来砸场子啦！”
可不是砸场子吗？
顾知手上撒了辣椒粉的炙肉传出的香味，甚至隐隐比过扑面而来的火锅味。
“歘”地一下滋滋冒油，表面看上去都是焦香诱人，在场的人无比咽了咽口水。
柳翠微拎着锅铲出门，偏过头一看，自家屋檐下，顾知