人之际，沈云卿也没有客气，直接就接收了。反正他们俩合伙开店，谁家的下人都是用。
但是自己家里的下人必须自己买，这是原则。
沈云卿几个人在冷饮店忙了一上午，已经教会了几他们怎么制作正宗的冷饮，并把店里的一切事宜交给沈柏然打理，现在也到了该锻炼他的时候了。
吃过午餐，沈云卿和周星辰便去人牙子那里了。
牙行主事儿的是一个中年大妈，看到沈云卿二人后，便扬起笑脸说：“二位客官，想要丫鬟啊还是小厮呢？”
“都看看，合适了就买。”沈云卿随意答道。
“得嘞。”
说着牙行妈妈就领出来几十个人出来，她又好心提醒道：“哎呀，这位姑娘，您来晚了，今天上午有人把那几个好的的都挑走了。
剩余这些老的老，小的小，要不就是性格不好，还有两家是拖家带口的！要不明天来新人了，我给您留几个好的？”
沈云卿一听，就知道这妈妈是什么啥意思，她肯定是想要好处费了呗。
人好不好得过了她的眼再说，沈云卿不说话，便开始打量起这几十个人来。