会医书，苏茹很满足的睡去了。
第二天一早，苏茹起来的时候发现全家都已经在院子里练上了，对于大家有这种自觉，还是很欣慰的
苏茹自己也跟着练了一会，然后指正了大家练的错误之处。
半个时辰之后，大家练完，苏茹看大缸里的干黄豆泡了一夜，一粒粒变大变软了。
苏茹伸手捞了一把，仔细端详，这可是纯天然无污染有机黄豆啊。
“磨豆浆、做豆腐，今个早上喝豆浆，吃豆腐。”
“好啊，好啊，娘做的一定很好吃。”柳文常率先捧场。
苏茹先指挥柳文图给驴套上架子拉石磨，这么磨了几下，磨口就流出来乳白色的浆，说是浆，其实里面还有豆渣。
浆水流在桶面上装有棉纱布的木桶里，豆渣被过滤出来，豆浆透过纱布流进了木桶。
柳子明在旁边叫着：“好香啊，奶奶，我可以喝吗？”
“现在还不能喝啊子明，要烧开了才能喝，要不然会肚子痛的。一会奶奶给你做好啊。”
柳文生看了会说道：“娘，豆渣可以吃吗？”
“豆渣可以吃的，可以做饼，做馒头，但是要注意量，要不然身体会不舒服的。实际豆渣主要是用来养牲畜的。”
听到这里，严心慈立马说道：“养牲畜啊，好浪费啊。”
“不浪费的，也不是让牲畜全吃豆渣，搭配一点就可以了，牲畜会长的更好。”苏茹解释道。
“娘，那豆浆，豆渣我们可以卖吗？”柳文生又问道。
“可以卖，但是我们不卖，因为这种东西特别容易被仿制出来，所以没必要，我们主要卖的是豆腐。”
苏茹说完之后，就指挥柳文图把半桶豆浆倒进了大木盆里。
俗话说卤水点豆腐，豆腐好不好吃就看卤水怎么样。
而苏茹做的卤水是前几天做卤肉的时候用猪皮，香料等都已经做好的。
然后苏茹把卤水分批次点进豆浆里，另一只手不停推动豆浆，形成凝固的豆花。
这个卤水的份量是手艺的关键，多了豆腐会变老变硬，口感不好，点的嫩了也不好吃。
到最后卤水苏茹都是一丁点一丁点的加，只要看到豆汤一变清就马上停止加入卤水了，点了卤水的豆花有特别的香气，这就是最经典的“老豆腐”了。
最后一个是出豆腐。在锅上架上木器，铺上布，把大锅内的豆花迅速舀到屉布里。 豆花里的水都流到木器下面的锅里，布上留的就是香喷喷的豆腐喽！
苏茹又指挥严心慈和陶婉把布对角系起来，形成一个四方形。又让柳文图在上面放一个重物加压。
做完这些之后，苏茹说道：“一个时辰之后就可以吃了。”
苏茹内心不得不感谢前世某音的强大，天天刷，还是有用的。
“要一个时辰啊娘，幸好我们今天不用去学堂，要不然岂不是吃不上了。”柳文武有点郁闷的说道。
苏茹立马说道：“娘，先给你们做豆浆，我们先喝豆浆。”
不一会新鲜的豆浆就热好了。
苏茹吩咐道：“想吃甜的可以自己加糖啊。”
然后就每人捧了一碗，赞叹声此起彼伏，乐的苏茹都快找不到北了。
喝完豆浆，苏茹又准备了鸡蛋，还准备了在之前家里在山上采的木耳做了个卤料。
过了一会，豆腐好了，大家看着白嫩嫩的豆腐，都是惊呆了的样子。
苏茹直接切好，称出来了一大块豆腐，然后切小块，和卤料伴在了一起，说道：“大家都尝尝怎么样。”
“好吃，好好吃啊奶奶。”
“太好吃了。”
不出意外，苏茹