何沐清想了想，觉得赵芸芸的话深有道理！
这王春秀就是大兴村的一大奇葩，人人都爱儿子，只有她独宠她家闺女，偏生她闺女长相奇丑，性格骄纵，还爱惹祸事。
哪家的女儿被赵书瑜打了，又或是东西被她抢了，这些家的主人来找王春秀告状，王春秀还一副与有容焉的样子。
瞧瞧！我家囡囡力气可真大！
哈！我家囡囡眼光可真好，都知道挑好东西了！
要是赵书瑜厨艺真的有这么好，那她岂不是尾巴翘上了天，四邻八舍早就知晓此事了.
可能仅仅是巧合而已。
赵书瑜可没那么多弯弯绕绕，趁何沐清还没反悔，她开始着手准备厨艺二级考核。
二级考核的内容是利用考场现有的食材下一碗有肉有蔬菜的面。
考题一出，赵书瑜首先想到了卤肉面。
她挑好菜心、葱花、香菇、五花肉等食材，就准备开始做卤肉。
卤肉选择的是猪肩胛部位的肉，又称梅子肉，将其切丁，又进入艰难的生火过程中。
她发誓，出了考场，她一定要学会用打火石！
火生好后，锅里热油，切成丁的梅子肉扔进锅中煸出亮油，再放八角，控制好火候，加水慢熬，此时没有冰糖只能放点白糖镀上糖色。
卤肉做好后，洗锅下面。
菜心洗净，香菇切丁，锅里水开后放入香菇和面条，最后放入菜心，待面条熟后用碗盛出。
碗里浇上酱油、芝麻油、生抽，洒上葱花，将做好的卤肉舀上两勺放进去，一份卤肉面就做好了。
尝过厚蛋烧的美味后，现场的考官便按捺不住了。
特别是第一个考官，卤肉面分发下来后，他便死死的护住，一双眼睛狠狠的盯着刘县令，不让靠近分毫。
刘县令讨了个没趣，摸了摸鼻子，嗅着空气中的卤肉香，咽着口水道：“快尝尝，面坨了可就不好吃了！”
话刚说完，第一位考官稍作搅拌，就将混着卤肉的面条送入嘴中。
入口便是浓烈的卤肉酱香，梅子肉肥而不腻，香酥软糯，一抿即化，香菇鲜香，搭上爽口的菜心，面条更是鲜美无比。
刘县令盼着这些考官能给他尝一口，转眼之间，这些人连汤底都喝干净了。
王平之毕竟是厨师公会高官，考场便给他也留了一碗。
刘县令眼巴巴的看着，头都快埋到碗里去了，王平之也不好独享，也就给他分了一筷子。