一旁看着。
面粉撒入锅,扬起了漫天的粉,两人的身上瞬间变得花白。
赵书瑜震惊地望向她的师父,心情复杂。这个学院真的没问题吗!
谢女郎尴尬一笑,“失误了。”
赵书瑜:“嗯。”
你觉得我会信吗!
“我们先把鱼准备好吧!”谢女郎忙放下面粉袋,去小池里捞鱼。
鱼尾扇了她一巴掌。
“啪”
谢女郎:“......”
赵书瑜:“......”
又是几巴掌。
“啪啪啪。”
谢寒山的脸泛起了红晕,被鱼扇的。
“好了师父,让我来吧。”赵书瑜看不下去了,拿起篮筐就将谢寒山手中的鱼扔下去。
“啪!”
几条鱼尽数被赵书瑜砸晕了过去。
她满意地将里面的鱼依次放到砧板上。
赵书瑜行云流水一般的操作令谢寒山惊叹。
“鱼选择七两左右的就可以了。”赵书瑜将不合格的鱼扔在一遍,对一旁的谢寒山道。
她刀工利落,唰地一下划开鱼的腹部,又道,“再把它腹部的黑膜去掉。”
谢寒山眸里渐渐染上了光亮,了然点头。
“嗯!”
赵书瑜改刀,将鱼从背部改成一字刀口,深度直接到骨。
她双眸清冷,神情专注,动作丝毫不拖泥带水,令谢寒山连连惊叹。
时不时赵书瑜会解说两句,“刀口不要过深,否则鱼身会容易断开。”
把黄花鱼放于碗中,赵书瑜转身去切葱姜蒜,却被谢寒山摁住了刀背。
“我来吧!”谢寒山拿起那把菜刀,雀雀欲试。
好歹身为赵书瑜的师父,她怎么能让徒儿自己一个人干活呢!
赵书瑜颔首,往旁边退开一步,将位置空给她。
只见谢寒山手起刀落,刀刃泛着凌厉的寒光,闪过两人的眼眸。
“嘶!”
细嫩的皮肤被破开,血液涌起一股小喷泉。
赵书瑜眸光一暗,立即拿起一块布就往谢寒山手上按,顺手把菜刀放在砧板旁。
简单地给谢寒山处理了伤口,赵书瑜一脸无奈。
“师父,您还是口头指导吧!”
赵书瑜心中已然认定谢寒山的厨艺堪忧。
谢寒谢用没受伤的手摸了摸鼻子,讪讪道,“如此,便由你来吧。”
接下来,赵书瑜动作迅速地展开工作。
不过……
谢寒山:“阿瑜,我给你放油!”
油噼里啪啦一阵响,她的身上被点了红炮。
谢寒山:“盖锅了,盖锅了!”
“砰!”
锅被炸飞了。
赵书瑜叹息,她总算知道谢女郎霹雳雷这一称号的由来了。
最后,谢寒山被赵书瑜毫不客气地轰出了厨房。
黄花鱼在烹制中需要将鱼整体一次性翻转180°,保持整齐不乱,汁水不撒。
赵书瑜的厨艺十分精湛,每一步都被她完美呈现。