单单靠卖货是无法支撑的。
所以连锁企业为了资金回笼,大多是招商加盟,把品牌使用权租让出去,加盟店的加盟费以及后期的进货款项,才是挣钱的大头。
江长欢作为总经理助理,但是还兼任着营运部的主管职位,不管是加盟店还是直营店,每个店都要定期去巡检。
一个是为了和加盟主打好关系,合约到期能够续签。二是防止加盟主在外面拿到一些假冒伪劣产品到门店售卖,给品牌带来不好的负面影响。
最后还要结合门店的情况给出适当的经营建议,好增加门店的收益。也能增加加盟主对品牌的信任度和黏性。
而直营门店是一个品牌的门面,里面商品的摆设陈列卫生,以及人员的精神面貌,服务行为,都有一套严格的标准。
她巡直营店的主要目的,就是观察这些内容,在每个月月评比的时候,给每个门店打出对应的分数,这直接关系了门店员工的考核指标。
新来这个小姑娘叫小雯,江长欢有意培养她成为营运部的主力骨干,将来她要是有机会继续往上升,那下面也有自己的人能够及时顶上。
第一个门店就在分公司隔了两条街的地方,江长欢停好车就带着小姑娘走了进去。
门口迎客的是一个熟面孔,一位将近四十岁的大姐,笑容灿烂,看起来平易近人,一看见江长欢就露出两排洁白的牙齿:“欢姐过来啦!”
江长欢每次到这个门店都会心梗一次。
她看起来很老吗?明明才二十七岁,怎么就要被大自己十多岁的人喊‘姐’呢?
但是她知道这位大姐没有其他意思,在她的观念里,职位比她高的人都是喊哥和姐的,姑且可以理解为是一个尊称。
这么想,江长欢心中好受些了,她朝那位大姐微微一笑,也打了个招呼。
小姑娘几乎是刚离开大姐的视线就凑了近来,捂着嘴悄悄说:“那个大姐怎么回事啊?她迎客真的不会得罪客人吗?老大你看起来比我年纪还小,她怎么喊得出口的。”
“你愿意被她喊领导,还是被她喊姐?”
小姑娘迷惑:“啊......领导这个词,就像喊七老八十的老头似的,再不然就像我们老总,额......”
小姑娘的脑海里出现了老总背着手,稀疏的头发以及笑起来满脸褶子的形象,一张小脸皱成了一朵花。
江长欢笑:“就是咯。”
“那还是喊姐好听一点哈。”
玩笑开过,两人进入了工作环节。
江长欢事无巨细地把巡店时需要注意的事情一一讲给小姑娘听,小姑娘拿着随身带的本子和笔,将她说的话全都记录了下来,有不懂的也会主动发问。
这也是江长欢十分喜欢她的一个点,做事认真有条理,和这样的人不管是相处还是做事,都会很舒服。
中途的时候,不知道遛班去哪里的店长匆匆跑了回来,看见江长欢时笑得有些勉强。
江长欢没有问她去哪里,给员工适当的空间是有必要的,只要不耽误工作。
“最近店里有没有遇到什么问题?”
店长心中忐忑,回答得小心翼翼:“没什么问题,一切都挺好的。”
“我看了上周店里的数据,毛利下降了六个点,是什么原因?”
“上周是处理了一批临期商品,搞买一送一活动,报备过给督导的。”
督导,就是负责某一个区域门店的日常事务的人。
看着门店员工精神面貌都不错,店内卫生陈列各方面都挺好,江长欢便不再说什么,在店内走了一圈便带着小姑娘离开了。
离开时迎客的那位大姐还送给她们一人两颗糖果:“我在上班,吃东西不