感和启发的!
对了,我还要提醒你们一下,泡姜只可用嫩姜,不可用老姜。去掉皮可以更好地帮助姜入味,如果想效果更好,可以在姜上切出几个刀口。”
孙大厨笑呵呵的看着吴晴晴说道:“通过你的洗澡泡菜我确实有了一些灵感和启发,现在又见到了你的熟油辣椒,我简直是开启了一扇新世界的大门,我觉得我的厨艺还有无限拓展的空间,只是苦于没有想法和思路,如果你还能再给我一些灵感和启发就最好了!孙某在此提前谢过了”。
孙大厨说完还对着吴晴晴作了一个揖。
吴晴晴赶紧避开孙大厨的作揖,连忙说道:“孙大厨你太客气了,这都是互利互惠的好事儿,我给你提供了灵感和启发,你却给我了银钱,我俩啊谁都不差谁,你说是不是!”
孙大厨听后哈哈大笑起来,“是这个理儿,但是孙某还是很感谢吴姑娘的。”
吴晴晴不好意思的回道:“孙大厨你真的是太客气了。”
孙大厨哈哈大笑了两声,继续问道:“刚刚吴姑娘说还要给我什么灵感和启发,不知道是什么?孙某现在可是求知若渴啊!”
吴晴晴嘿嘿一笑,“孙大厨我之前不是说了泡椒和泡生姜、泡豇豆、泡萝卜,可以用来作为菜的佐料吗!我接下来给你的灵感和启发就是如何用这几样泡菜做出美味的食物!”
此刻的孙大厨更加的好奇了,“不知吴姑娘打算做一些什么菜?”
吴晴晴款款而谈,“我知道的可以用泡菜制作的食方有泡菜鱼、泡椒牛肉、泡椒猪肝、泡椒凤爪,泡椒兔丁等等。我们今天就来做一道泡菜鱼、一道泡椒猪肝和一道泡椒兔丁吧,不知道孙大厨和姜掌柜意下如何?”
这个时代牛是重要的生产力,朝廷不允许随意宰杀耕牛,因此牛肉稀缺,吴晴晴也不打算做泡椒牛肉。
孙大厨和姜掌柜均无意义的点了点头。