第二天中午,轧钢厂第三食堂。
“胖子,你赶紧过来把菜弄到窗口去,一会工人同志们就要过来吃饭了。”
胖子此时正在清洗菜刀,听到南易的话,顿时把手里的菜刀往水池一扔,兴冲冲地朝南易回道:“来了师傅。”
胖子屁颠屁颠的跑到南易旁边,一脸狗腿的模样,“师傅,怎么做?”
南易指了指他面前的一大锅菜,示意道:“把这些都分到窗口去,每一个窗口一盆,别少装或者多装了。”
胖子闻了闻味道,抬头朝南易夸张地说道:“师傅,您的手艺还是一如既往的高啊,这菜看着就好吃。”
南易对胖子的马屁似乎已经习以为常了,他笑了笑,“行了胖子,你就别贫了,赶紧干活。”
马华此时也在旁边,他用羡慕的眼神看着胖子。
南易对胖子那是真的好,不管胖子问南易什么问题,南易都会尽心尽力的教导。
他们跟南易请教,南易他虽然也会毫不吝啬的回答,但态度明显不一样,他对待胖子更加有耐心,也更亲和,显然,他是把胖子当成徒弟看待了。
马华凑到南易身边,殷勤道:“南易师傅,需要我帮忙吗?”
南易对马华没什么恶感,听到马华要帮忙的话,他笑了笑,道:“那你跟胖子一起把菜分到窗口去吧!”
马华笑呵呵的应道:“行咧!”
马华一边分着锅里的菜,一边回头朝南易问道:“南易师傅,你这菜是怎么做的,一点腥臊味都没有。”
南易也没打算隐瞒,笑着问道:“想知道?”
马华点头如捣蒜,嘴里连声道:“恩恩,想知道!”
“这很简单,想要去除野猪肉里面的腥臊味,有两个法子。”
马华一喜,急忙追问,“哪两个法子?”
“别急!”
“这第一个法子嘛,把野猪肉切成块状,放入清水浸泡一小会儿,等血水都浸泡出来后,将水分沥干,加入生姜、食盐等作为调味,最后就是一定要大火快炒,这样就不会有腥臊味了。”
见南易说完第一个了,马华急忙追问第二个方法,“南易师傅,那第二个法子呢?”
南易却不急着说第二个法子,他朝马华道:“你先把锅里的菜赶紧分到窗口去,等弄完这些我再跟你说第二个法子。”
马华虽然很想现在就知道第二个法子,但他还是听南易的,端起一盆野猪肉急冲冲地朝窗口奔去。
看到马华一副急不可耐的样子,南易笑了笑,回头继续做自己的事情。
对于这种简单的问题,他南易还是愿意指导的。
只要不涉及到自己的核心技术,那他就没什么可以隐瞒的。
中午吃饭的时间很快就到了。
随着轧钢厂的铃声响起,各个车间的工人宛如脱缰的野马,疯一般朝食堂涌去。
铃声响起一分钟不到,就有人冲到第三食堂窗口了。
第一个到达窗口的是一个年轻人,他看着窗口里面那满满一大盘的野猪肉,脸上的兴奋再也压抑不住。
“南易师傅,给我来一份……不,两份猪肉。”
南易看着气喘吁吁的年轻人,笑着朝他道:“别急,今天的野猪肉有很多,不够吃一会还可以再来打。”
窗口的年轻人把饭盒递到窗口里面,同时把手里拽着的粮票和钱一起递了进来,催促道:“南易师傅,我能不急吗?我这都快小半年没有尝过肉味了,吃肉是什么感觉我都不记得了,你还是快点给我打吧!”
南易接过年轻人递进来的钱和粮票,确认数量没问题之后,拿起年轻人的饭盒给他打了起来。
把饭菜打好之后,南易