第470章 第一分店开张(1 / 2)

七月初二。

大河宴酒楼第一家分店正式开张。

店铺在一条并不繁华的巷子里,招牌做的很大,蒙上了红布,大门口还铺了红地毯,显得花团锦簇。

周掌柜站在大门口,略微有些紧张的搓着手,他看着门口围过来看热闹的街坊邻居,大声开口道:“大河宴酒楼第一家分店正式开张,有请大河宴总店赵掌柜来揭开绸布!”

赵二狗走过去,轻轻一拉,红色的绸布落下,露出金光闪闪的招牌,大字是“大河宴酒楼”,底下一行小字“第一分店”。

人群顿时沸腾起来。

“大河宴,不是平安县那家出了名的酒楼吗,听说味道很特别。”

“听说背后的东家是穗安人,穗安人你知道吧,一个月前刚升为六品,去年才九品,升官真快。”

“咦,穗安人今儿怎么没到呢,我还想看看穗安人长什么模样呢。”

“穗安人如今身份不一般,怎会来市井之地,别想多了。”

“……”

“大家安静一下!”周掌柜笑呵呵开口,“大河宴第一家分店正式开业,开张前三天,免费试吃所有菜色,前三天所有顾客八折优惠,另外,酒楼还有会员卡,详情请去前台处了解。酒楼已经备好了所有试吃菜点,各位请进吧!”

他侧身让出门口的位置,街上的人鱼贯而入。

分店是照搬总店的销售模式,当初总店开业有多热闹,这会分店就有多热闹。

目前进来免费试吃的人或许不是目标消费群,但这些人都长了一张嘴,目的是让他们这张嘴将大河宴分店开业的消息传出去,形成口碑传播效应,大河宴名声越广,客源就会越多。

周娘子负责厨房,周掌柜在大堂迎接客人,周家大儿子在柜台处回答顾客问题,周家老二和周家那两个丫头则不停地在上菜。

赵二狗带着程甲和程乙过来,帮忙维持秩序。

因为人手足够,店内一切井井有条。cascoo.net

“咦,这是什么菜,真好吃!”

“是肉,不知道是啥肉,好像是烤熟的。”

“应该是羊肉,有微微的膻味,但是被香料掩盖了,这香料也不知道是什么做的,充分激发了羊肉的鲜美,太好吃了!”

一个试吃的小碟子里,只有两片肉,根本就吃不够。cascoo.net

周掌柜笑眯眯走过来,介绍道:“这确实是羊肉,菜名为烤全羊,在火上炙烤而熟,撒上秘制香料,光是闻香味就知道有多好吃了。这是大河宴七月份推出来的新菜品,前三天只分店有售,大家要是想尝一口鲜,那就得抓紧时间预定餐位了。”

赵掌柜说了,这是第一家分店的福利,只有第一家分店才能享受唯一的菜品带来的客源。

这烤全羊他试过好几次,才能完美烤出来,烤是其次,最关键的是这秘制的香料,这香料不是他们自己制作,而是由总店提供。

还有一些调味料,也是总店给他们提供,那些从未见过的东西,放到菜肴里后,味道立即上了一个档次。

他才终于明白,为何大河宴开业短短小半年,就在这附近县镇出名了。

也明白,为何一道菜价格这么高,都有源源不断的客源。

更明白,赵家人为何会如此放心将所有菜谱交到他们手上,因为,有些菜需要秘制的调味料,没有这调料,做出来的菜仅是徒有其表。

开业第一天,从早忙到晚,十四张桌子始终都有客人,餐位预定到了七天后。

周家老大算了一下总盈利,顿时目瞪口呆:“今天有很多人办会员卡,十二个金卡会员,二十四个银卡会员,共接待四十九桌客人,总收入共计一千五百八十七

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