第22章 麻辣水煮鱼(1 / 2)

“好啊,你想明白了,娘支持你!只要不是违法犯罪的事,是好事,阿娘都支持你们!”她忙不迭的洗菜,“娘先做了饭招呼你周叔,等会再说。”

她手起刀落麻利的把街上买的一条三四斤的大花鲢洗净剁掉脑袋,冲去里面的内脏和黑色膜,打斜刀用30度左右下刀把鱼身片的又薄又大片。处理好的挤去多余水分的鱼片和鱼骨头分开放在碗内,把姜丝捏出水拌在碗内,倒入盐、花椒粉,不断的顺着一个方向搅动。搅拌均匀后,打入一个鸡蛋和适量木薯粉,再搅拌均匀。腌制放在一边备用。

烧大火,把切碎的花椒颗粒,摘下来的几个红辣椒,丢入油锅内,偷偷的加了块从空间里拿出来的火锅底料丢了进去。把鱼头,鱼骨头先放进去大火熬了十分钟。这时候把粗的香料渣子捞了出来,转小火,把吸饱了水份的鱼片放了进去,鱼片嫩滑,一分钟就熟了,捞了起来,摆在准备好的配菜上。这时候又大火烧油,加入香料花椒辣子炸制后趁热浇在鱼片身上。

“磁啦啦啦———”一声满厨房生香!

她这一番从未见过的操作手段惊的周勋眼珠子要掉下来。在旁边房间教孩子们识字的他被一股浓郁的味道直冲鼻子到达天灵盖,心猿意马,恨不得立刻下筷大快朵颐起来。三小只也由一开始学认字的好奇认真到不停的抽动鼻子,杨妮受不了跑走了,大喊:“阿娘,这是什么味道,太奇怪了!”

“来了,来了,洗手吃饭。”章彩儿把身上的围裙摘掉,看到杨善已经麻利的把碗筷摆好了。她歉意的对周勋笑着说道:“实在抱歉,准备不周,没什么菜,请多担待。”

周勋摆摆手说:“是我不请自来,没有准备也怪不得你。早就听说你厨艺精湛,有劳你亲自下厨,今天有口福了!”

这第一筷子下去,闭上眼就灵魂出了窍,舌头有点刺痛加上麻麻的感觉,迫不及待的又让人想吃第二口。周勋家境殷实,不缺吃喝,这山泉镇好吃的好喝的,一般都有人送到面前,可还是第一次体验这感觉。他很想维持矜贵的富家公子形象,可是这菜和这小娘子一样,不知道哪里好,就是让人着迷。他自己在晚上睡觉的时候,也常常思考,常常想起她的一颦一笑,如同一只小狐狸。自己这万年不粘女的体质,怎么看到她就完全变了,到底是哪里出了问题。

三小只看到他动了筷子,也跟着动起来。结果一筷子下去,一齐喊:“我要喝水!我要喝水!”

周勋看着他们的模样,乐的笑起来,“怎么样?”

“阿娘,你做的这是什么鱼?味道好奇怪啊?”

周勋又吃了一筷子,细细品味道:“嗯,汤汁油亮,鱼片饱含汤汁,肉质鲜香,没有腥味,麻麻的,舌头上还有种在跳舞的痛感。”

“对对对,就是好痛!”杨妮又喝了一大口水。

章彩儿亲自尝了一口道:“麻辣水煮鱼啊。也不是很辣啊,你们怎么看起来很辣的样子。这种感觉就是辣。”因为有孩子吃和材料受限,她专门少放了辣椒,没想到针对这口味一贯清淡的当地人来说,竟然说太辣了,章彩儿不由的怀念起了蓝星的变态辣。

结果喝了水和说辣的跳脚的人,不声不响的又拿起了筷子一片加一片。在边上装深沉的周勋怕被抢没了,也抛掉矜持加入了大军。

一顿饭吃的酣畅淋漓,杨妮的嘴巴肿的外翻,被杨善不停的取笑:“快看呐,成了猪嘴巴!猪嘴巴!”

“你才是猪嘴巴,你吃的满头大汗!臭死了!”两人打闹一团。杨正看着他们闹的高兴,默默的收拾碗筷。

章彩儿拿出家里的晒干了的蒲公英加了点空间山泉水冲了个茶给周勋。

“这茶是婆婆丁吗?丝丝清甜弥漫唇齿,好茶,好茶!”周勋又品上一口。

“是的,

最新小说: 念念勿忘 妈妈是虐文女主怎么办? 恶人相爱 恋爱困难少女 大明一家人 掌上明珠 变成路人甲后(女尊) 我靠线人系统在刑侦文里当热心市民 御赐第一女仵作 娇娘二嫁