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第一章洞子火锅(1 / 3)

2022年8月22日星期一,魏逸潇刚刚走到地铁站口,就发现天上的太阳像是一个低空静止且刺眼的白炽灯,虽然一动不动,但又好像在慢慢自传,它正在有节奏的扭曲着四周的光线。虽然现在已经是下午6点半了,但是一丁点都没有夕阳西下的红色,反倒是白的刺眼。

也是,现在是8月份,夏令时!距离日落还早呢!

他拿着手机导航,核对着位置信息“前行一百米,左转,还好不算远!”,他不禁加快了脚步,想要赶快到达目的地。

可是刚走出地铁站口,迎面而来的热浪,就直接裹上了他的全身,就像是进入了缓慢的旋转烤箱一样。最近因为水位下降,为了保证西电东输,重庆市的电力供应不足,政府正在限电,导致地铁里都没啥冷气,但是这体感温差也太大了,身上的汗,瞬间就打湿了短袖衬衫!在这种天气穿着衬衫、西裤、皮鞋,再加上一个双肩背,这简直就是行走的保温瓶啊!

魏逸潇的脚步不禁又加快了几分!作为土生土长的重庆人,他早就应该适应这种夏天了,每年的8月份,气温总有几天会持续超过38度,可那又怎么样?火锅、冰汤圆,空调、小面一样都不能少!那种极致的反转,才是夏天应有的打开方式。

可今年的夏天不太一样,自从进入8月份开始,气温就持续在40度以上,最近几天甚至已经突破了42度!据说已经超出了有记载以来的最高纪录,重庆已经不配被称为火炉了,这是太上老君的炼丹炉啊!

可恶的刘家大少,还偏偏找了个这么远的地方吃饭,又赶上是周一的晚高峰,地铁里各种汗臭味外加如此热浪,再好吃的火锅,都没胃口了!

还好不算远了!走了不到十分钟,郭德纲的声音就响了起来“目的地到了,就在道路左侧,本次导航结束”。

魏逸潇的左手边,是一家刚装修好的古色古香的店面,门口挂的招牌上写着“巴渝洞子火锅”!总算是到了!

洞子火锅可是重庆本地的一大特色,外地还真没有!并不是这种火锅的味道、工艺、食材有啥技术壁垒,外地无法移植!其根本原因,是就餐环境的差异!洞子火锅真的是在洞里的火锅,这个洞并不是山洞,而是防空洞!没想到吧!因为重庆在抗战时期,一直都是中国的大后方,从未被日本占领过!重庆在南京沦陷后,又成为了新的国民首府,所以日军的空袭那是接连不断!也就导致了重庆发达的防空洞系统。

建国初期,由于一些国际上的外部势力持续打压中国,各种军事威胁从未中断。所以这些防空洞就一直保留了下来。由于重庆的夏天酷热难耐,改革开放之后,人们就把这些防空洞变成了纳凉消暑的场所。再后来随着经济的发展,这些防空洞又被心思活跃的饭馆老板们,开发成了重庆最有特色的“洞子火锅”!

这种火锅店冬暖夏凉,有着强大的通风系统,不仅宽敞还不用装修!支上桌椅,加个液化气罐,就成了重庆最接地气,也是最有人气的特色餐饮!

但是这家洞子火锅怎么会开在机场这边呢?魏逸潇印象中的防空洞都应该分布在渝中区呀!门口摆放的各种花篮表明,这应该是一家刚开业的火锅店!刘大少还挺会找!

打开微信,找到了一个名为“四兄弟”的微信群,他对着手机话筒说道:“我到了,我到了,3号桌是吧?”

跟印象中的洞子火锅一样,刚进门,这温度就降下来了!一个巨大的洞口出现在眼前,轻微刺鼻的辛辣味,弥漫在空气里。房间不算大,两边的塑料凳子上坐满了人,一个女服务员,正拿着小喇叭站在洞口喊:“46号,46号在不在?”

魏逸潇刚要走上前去,一个嗑着瓜子的男人,闪电般的从他身边窜了过去,对服务员说道:“这!这!”,然后挥了挥手中的小纸

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