跟秦淮茹告别，何大清去了红星公社。
跟宋以昱交接了鱼，小宋有些为难的跟何大清说：“大叔，跟您说个事儿，最近不是上冻了吗？这两天山里白毛风一吹，河面已经结冰了，这还是我开冰下网捞的，冰会一天比一天厚，以后更不好捞鱼了。所以咱俩这生意怕是暂时不能做了，我跟您说一声。”
何大清算了算这段时间从小宋这边收到的鱼，用一阵问题不大，车到山前必有路，大不了自己不卖鱼汤，卖骨头汤也是卖！
要不自己身上一堆添加剂光做馄饨根本用不了多少。
等到过年的时候，村里杀猪的多，到时候，让老秦帮自己收上百十斤下水，卖杂碎也行。
反正自己一个做饭的，还能因为食材发愁？
何大清拍了拍小宋的肩膀：
“我知道了，什么时候能捞了，你过来给我传信就行，你这人做生意还挺守信的。
这么长时间也没出什么差错。
嗯，既然今年最后一次了，我给你多拿三块钱，毕竟你家小杂鱼质量好，我也挣到钱了，就算感谢你的。”
何大清场面人，这孩子品性不错，愿意稍微做一个人情。
小宋还想推辞，他这小身板，没两下就被何大清按的不能动弹，钱被何大清塞到他身上。
“大叔，你这力气也太大了，你放开我，我要了，要了还不成吗？”
小宋跟只小鸡子一样服软。
何大清松了小宋：“你这孩子，给你你就拿着，我又不是给你乱七八糟。没了小鱼，你也没了收入，这钱虽然不多，也能应个急。”
小宋点了点头：“大叔，谢谢您，我还想求您一件事，您一会儿能带我进京吗？回来我自己想办法就行。”
何大清点点头：“没问题，你站一边等我吧，我把东西清点完就走。”
小宋比阎解成还小点，又比阎解放大一点。
虎头虎脑，不过坐在何大清车子上，异常的安静，也不怎么说话。
都是何大清问，不问就跟不存在一样。
刚进了城，远远看到城头。
小宋就找个地方让老何停下，挥手告辞。
何大清也没多问，嘱咐让孩子一路小心，城里车多人多，别乱跑。
驾车回到单位。
刚停好车子。
“老何，你一会儿准备一下，中午跟我走一趟？”
老王看何大清采购回来，喊了一声。
“啥事儿啊头儿？您这是带我去哪儿？是什么地方缺人吗？”
有时候上面餐会，宴会缺厨子，就会叫他们这种大饭馆的后厨师傅去帮忙，手艺好，人也信的过，都是难得的人选。
老王挥挥手。
“不该问的别问，收拾一下跟我走。稍微准备准备，那边东西未必全，把咱衣服穿上。”
“得嘞，马上就好。”
老何拿了一个小箱子出门，他这边川菜的一些特殊调料，要不是他们这种馆子，换了其他饭店，这点调料都未必备的齐全。
两个人出门，已经有一辆汽车在外面等着了。
反正是去了西边什么地方，何大清有一眼没一眼的看了看路，感觉出了海淀都要到香山了，才在一处大院里停了下来。
院子的青松覆盖，明明深秋入冬，也是一片青翠。
“王大厨，您来了，这位...”
来了一个戴眼镜的中年人，中山装，大背头，看做派应该是做干部的。
对老王表现得颇为尊敬。
“也是我们饭馆的大厨，何大清，何师傅，何师傅手艺好，手头利索，一个顶俩，绝不误事！何师傅负责川菜，我负责鲁菜，