凉菜拼盘就是各种熏烧酱卤味，还有一些凉拌菜，凑了一盘子，谁做都无所谓，这属于本店的招牌，何大清来了以后都没改过，所以交给小厨子负责了。
何大清那边也没着急做，而是在一边指点何雨柱，何雨柱只是闷头做饭，一声不吭。
等蒜泥白肉出来，先跟凉菜拼盘送了出去。
站在一边观察何雨柱准备红烧羊肉，看了看，觉得差不多了，才开始处理自己的鱼片。
他手头稳，调味准确，别看下锅晚，基本跟何雨柱这边前后脚完成。
一鱼一羊，一道味轻，一口重，一道亮白，一道红润，看着就相得益彰。
何大清不放心，去了筷子品尝了一下何雨柱的菜，口还是不错，味道也还行，没什么大毛病，吩咐手下人上菜！
随后何大清又做了一盘扬州炒饭作为主食。
继续在后面歇了一会儿，才带着何雨柱去了包间间赵罡。
“领导怎么样？能尝出那道是我做的，那道是我儿子做的吗？”何大清开玩笑似的问赵罡。
赵罡笑道：“做的相当不错，感觉都好吃，我觉得这道鱼应该是你做的，是不是？”
“神了！还真是，您是怎么猜出来的。”
赵罡摆了摆手，看了看何雨柱：“小伙子，你就是何雨柱？想不想知道为啥我能猜出来红烧羊肉是你做的？”
何雨柱看了看何大清，傻傻的摇了摇头，尴尬的笑了一下。
赵罡哈哈大笑：“因为我吃过你爸红烧口的菜，他的味没你这个冲，所有东西都比较和的来，你的咸，还有红烧糖色味，对我来说更重了一点，当然还是很好吃的，尤其配上饭的话。
说到做饭，老何，你可能想着自己做的是比较味轻的鱼片，所以上来了一个炒饭，没考虑你儿子的菜，配白饭才是最佳，这个是你自己疏忽了吧？！”
赵罡扭头笑眯眯的看着何大清。
何大清一拍额头：“欠考虑了，疏忽了疏忽了，我让人打份饭过来。”
“不用了！我们又不是哼哼唧唧的公子小姐，这么好吃的东西，肯定要全消灭光，再打饭过来，就浪费了，没必要！对了，你配饭的酒不错，下一会儿去我哪儿的时候，给我拿两瓶。记住了！”