勺奶白色的猪大油。
堪称底汤的灵魂。
绝对够香!
“小馋猫猴急啥?”苏枫挑眉一笑。
“还要放佐料吗?”
陈楚楚眼睛充满了疑惑。
苏枫点头:
“这样太单调了,每人的碗中还要再放入一颗煎蛋,三颗鹌鹑蛋。”
他留了一些卤味一锅炖给自己家人吃,并没有全部出售掉。
“呲啦~”
一声爆响,鸡蛋已下入了油锅。
煎好鸡蛋后盛至米线碗中。
“楚楚,帮忙端米线。”
“昂~”
彤彤又后悔了,撅着嘴拽着苏枫的裤腿,“锅锅,彤彤不想吃面条啦, 也想吃米线,锅锅给彤彤做一碗好不好?”
“不好,鸡汤已经没啦。”
苏枫蹲下捏了捏她肥嘟嘟的脸蛋。
“去吃你楚楚姐姐碗里的吧。”
“喔~”
陈梦妍对小姑子道:
“去拿小碗,嫂嫂和你楚楚姐,一人给你夹两筷子。”
“喔,谢谢嫂嫂~”
她捧着她的专属铁腕来到了餐桌旁。
陈梦妍和陈楚楚姐妹俩,给小彤彤的铁碗里填满了.......
“哇!真的好香啊,好好吃的米线,姐,你尝尝....”陈楚楚迫不及待的嗦了一口米线,吃了一个鹌鹑蛋。
顺滑爽口Q弹的米线,酥滑香嫩的鹌鹑蛋,再喝一口浓郁的猪油飘香的鸡汤汁,真是令人垂涎三尺,口齿留香了!
特别是爽滑的米线,吃在嘴巴里根本停不下来。
“昂~~~”
陈梦妍尝了一口。
直呼:
“比那家董记过桥米线好吃一百倍。”
那家米线,她经常晚上吃。
胡静尝了尝后:“小枫这能开一家米线店咯,里面煮点鱼丸、煮一些午餐肉、肥牛之类的食材,绝对可以爆火啊!”
“别夸我了,大家米线不够吃再煮,就是没汤了。”
彤彤吃完米线,咕噜咕噜的喝完汤,便回到房间去找小月月和腾腾玩了。
这碗米线。
如果加一勺陈醋。
添一点花生碎,花生豆。
便可直接成为一碗酸辣粉!
三人吃完后,每人又多煮了一份米线,恰好苏枫和苏龙的过油肉拌面也出炉了。
大家一起享用着晚餐。
炒制浇头的期间,苏枫单独给小月月和腾腾熬煮了瘦肉粥。
“啊呀~”
小月月见爸爸喂她,主动啊呀的张开小嘴巴等待投喂。
苏枫喂她一口,她细细的用几颗小乳牙咀嚼,然后吞咽。
两岁的腾腾已经能自己拿着勺子,自己吃饭了!
胡静夸:
“小枫,你这也没上过新东方厨艺学校啊,没跟着大师傅下过厨,厨艺却这么棒,这粥熬的真不错,腾腾一个人喝了一大碗,我熬的粥他之前都不喝。”
苏枫谦虚的笑了笑。
“自学研究,小月月也喜欢喝,小可爱吃的一脸满足。”
苏龙问道:
“老弟,这夜市九点钟正是人流量的巅峰时刻,你每天都是这个时间关店吗?”
“时间相差无几。”
对于【苏记美食】来讲,中午的客流量与现在晚上一样。
只要开店,餐厅的座位会立马座无虚席,所以,外面的这点人流量,苏枫压根“不馋”!