‘炒钢’是西汉中后期开始出现的炼钢技术，基本方法是将生铁加热成半液体和液体状，然后加入铁矿粉，不断搅拌，利用铁矿粉和空气中的氧去掉生铁中的碳，使生铁中的碳含量降低，就能得到钢。
这个方法比以前更能产出大量廉价、优质的熟铁或钢，满足生产和战争的需要，工匠以炒钢为原料，经过反复加热、折叠、锻打，最后成为人们所知的‘百炼钢’。
但这个方法也存在一定的缺陷，比如工艺复杂，寻常工匠难以掌握，以及费工费时，一把优良的宝刀至少需要半年才能打造出来。
“不错。”刘登没想到对方居然掌握了‘炒钢’的技艺，这样再点拨对方也就不难了：“你既然会‘炒钢’，那么你自然也会‘辨水’了？”
水是淬火的重要媒介，任何工匠锻造钢铁都离不开水，很早以前，人们就认识到不同地方的水的质性不同，不同的水淬火，能得到不同性能的刀。
比如著名的龙泉宝剑，就是用当地的剑池湖水淬火，赤水寒冷清冽，淬出的剑都特别锋利。
正因为水的重要性，如何辨水，也就成为了一个合格铁匠的必修课。
三国后期著名的匠人蒲元就擅长辨水，选择了冷却速度大的蜀江水，把钢刀淬炼到合适的硬度与韧度，在斜谷为诸葛亮造刀三千把，供给北伐。他亲自为刘备造的八柄宝剑，甚至能劈开装满铁珠的竹筒，后来被赐予了身边亲信。
只是辨水的本事有时也需要天分，往往都是秘不外传，而苏越不过是苏家世代豢养的铁匠，根本就无从学习辨水之法。
刘登也不懂辨水，但他知道后人的经验，这世上天才总是少数，善于淬炼的水源也不是处处都有，所以后人总结出了一个取巧的办法，叫双液淬火法：“你既然不懂辨水，那我教你一个简易的淬火之法，先用动物的尿液，然后再用动物的油脂，炼出来的兵器或许会更锋利。”
苏越瞪大了眼睛，似乎没理解这里头的原理，动物的尿和油……这只能辟邪吧！
刘登其实也是个半吊子，前世在网络上多看一眼都算他感兴趣了，哪里还有精力去追究细节：“你只管这么做就是了。”他索性用命令的方式吩咐道，虽然不知道原理，但他依旧信心满满，因为这是后世证实可行的办法，鼎鼎有名的宿铁刀、横刀、陌刀……都是用的这个方法。
他相信，只要解决了淬火的问题，就一定能把钢材的质量大幅度提上去。
苏越茫然的点了点头，虽然不知道为何要这么做，但既然是主公提出的命令，他只管照办就是了：“属下遵命！”
难道自己又可以打铁了么？苏越忍不住激动起来，被俘的这段日子里他每天过着猪狗不如的生活，本以为自己就要死在那个肮脏的大牢里了。
没想到最后居然被放了出来，甚至还被曾经的主人苏夫人点名要走，为公子打造军械！
想到自己又可以拿起熟悉的锤子，苏越就忍不住回忆自己的父亲，当初他的父亲亲手教会了他如何辨认铁矿、如何掌握火候、如何锻打……
虽然父亲不幸病逝，但只要他重新回到火炉旁，就像是再见到父亲火红的面膛一样。
刘登看着苏越神色异常，似乎是陷入了某种情绪当中，似乎猜到了什么，轻叹一声，挥手吩咐于诠从自己房间里拿件东西过来。
在于诠来之前，刘登一直没有说话，而是静静地等待苏越从思念的情绪中回过神来。
于诠拿来的是一张稀有的左伯纸，上面是刘登用木炭描绘的一个器物的图案。
刘登简单扫了一眼纸上的设计样式，确认无误后，便让于诠交给回过神来的苏越：“此物名叫风箱，也叫炉橐，可以增加炉中火力，使火更旺。你先照此图造出来，然后依我刚才