第7章 四喜丸子(1 / 2)

肉馅剁好以后加葱姜汁,鸡蛋,淀粉,还有各种调味料搅拌均匀,然后顺时针方向搅打上劲儿。

等肉馅变得粘稠,就是上好劲儿了。团成一个个小孩拳头大小,放在一边等着下油锅。

王大彪蹲着烧火,郑大爷给这些大丸子过油炸制金黄,炸完后还得把锅里的油舀出来。锅里留了点底油,放进葱姜爆香,添上水,就可以开始炖肉丸子了。

郑大爷把这个锅整好了以后,又起另一口锅开始蒸馒头。一共发了三盆面,蒸了两锅的馒头,一锅的肉龙。

肉龙就是把肉馅卷到面团里蒸出来的,刚才郑大爷留了一碗肉馅,王大彪还不知道他要干啥呢,现在知道了。

王大彪又一次给郑大爷竖了个大拇指,“郑大爷你可真厉害,肉龙你都会做。我还是这两年在市里看见有卖这个的,但是一次都没吃过。”

郑大爷飞了个白眼,“你还这两年看见的,我多少年都会这玩意儿了。跟花卷有啥两样的,不就是换了个洋气名嘛!”

王大彪想想也是,这个肉龙跟花卷还真差不多。都是把面先擀成饼,一个是抹油撒葱花,一个是抹肉馅。唯一的差别就是花卷得切一个一个的,这个肉龙方便,一整根不用切。

牛二爷把筐里剩下的的几个草莓给拎进厨房里了,边王大彪招招手,示意他跟自己走。

王大彪赶紧跟上,还挎起了牛二爷的胳膊,俩人一路往村子的中心走去。

村子的中心是一个跟篮球场差不多大的水沟子,王大彪小时候就一直纳闷为啥村子要围着一个水沟子盖。

牛二爷年轻的时候身高有一米九还得多呢,身强体壮像座山一样,现在岁数大了,肌肉都萎缩没了,但是身板还是溜直的。这让身高一米七出头,又瘦骨头架子又小的王大彪站在他跟前,就像大人跟小孩站一起似的。

“大彪啊……”

牛二爷拍着王大彪的手,语气低沉的说道:“二爷爷知道你是个好孩子,但是这钱也得省着点花,草莓那么贵的东西,哪能天天吃?”

王大彪无所谓的笑了笑,“二爷爷你就放心吧,这点草莓我还是买得起的。再说了,我这不是要养猪挣钱了嘛,等过年的时候我就能挣到钱了。”

“挣钱哪有那么容易啊,唉……”

牛二爷不知道想起了什么,神情很是落寞。

俩人走到河沟子前,看着河面上还有没化开的浮冰在飘着。

“俗话说七十三八十四,阎王爷不叫自己去,可能我明年就得先走一步了。大彪啊,我这么多年也没攒下啥玩意儿,等我走了,我枕头就留给你了,那里头有我这些年的积蓄……”

王大彪赶忙往地上连着呸了好几口,“二爷爷你就瞎说吧,我看你这身子骨硬实的,再活个三五十年都不成问题!再说了,你有积蓄不留给你儿子孙子啥的,留给我干啥呀?!”

“我儿子孙子可花不着了,他们都跑外国去了,等我死了都看不见他们了……”

看见牛二爷衣某了,王大彪赶紧转移了话题,指着河沟子说:“二爷爷你记不记得了?那年我是九岁还是十岁,大冬天的跑这上面玩,扑通一下就掉进去了。我那会儿以为自己要死了,还是你跳下去给我捞上来的。”

牛二爷看着泛黑的河水,突然感觉记忆就像是瀑布一样往脑袋里灌。

那年刚入冬没多久,听见有人喊大彪子掉水沟子里了,他想也没想就跳了下去。这个水沟子看着不大,但是中间深不见底,平时都没人敢下去,他也不知道自己哪儿来的勇气。他跳下去以后,拽住了挣扎着的大彪子,然后一边敲碎冰面,一边往岸边游。

那次之后他就冻感冒了,咳嗽了好久,最后还落下了病根,一着凉就咳嗽个不停。每当他咳嗽的

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