江暖看了一下，今天王大娘做的是白菜小米汤和红薯面野菜饼，还有一个猪油渣炒鸡蛋。
晚餐的时候吃这个小米白菜汤是这个年代最常吃的。
这个菜就是在小米粥里放一些白菜帮子，然后熬到一定火候，如果家里没有咸菜的话，就会在锅里放点盐，当然晚餐如果只吃这样的主食自然是吃不饱的，所以也会烙个饼之类的。
至于这个饼嘛!不过是用红薯面掺野菜做的饼，将红薯切片晒干磨成粉，然后活成糊糊，再把切碎的野菜叶子放进去烙成饼，这种红薯野菜饼有时候口感并不好吃，因为有的野菜会有点苦，但是配上稀饭喝的话也能减少一点苦味。
在物质匮乏的七十年代，红薯也算是粮食了，可以当主食、副食。是农村很多人嘴里面的万能食品。
那时，就算是遇上了风调雨顺的年份，纵使村子里面的人早出晚归，整日匍匐在田间，但小麦的亩产不过三百斤，根本无法温饱那嗷嗷待哺的一张张面黄肌瘦者的胃肠。
红薯因为耐旱高产且易于栽种生长，红薯逐渐受到人们的青睐。
红薯可是顾安村孩子们平时难得的美味，遇到了天气冷的时候，焖一个烤红薯在火里面，拿出来以后甜滋滋的。
这个年代的时候农村里面的小零食不多，有的人家里面空余的还会把红薯弄成红薯干，给小孩子们当成零嘴来吃。
知道最近干的都是体力活，王玉兰还特意给炒了鸡蛋给补充营养。
虽然家里面不是特别有钱的，王玉兰对孩子们的吃食倒是不会克扣。
就算吃得不是什么山珍海味的，也尽量让孩子们吃饱咯！