吃过这顿饭，江阳也就正式离开了李师傅的铺子。
第二天李师傅干活时，还真有些不习惯。
“这杨三和大阳都走了，我们铺子就剩了我们两个在，还真是清静无聊了不少。”
张二也深有同感，边干活边说。
“之前一直都是大阳说笑，大师兄在一旁附和的，这没了他俩，可不就太过清静了吗？”
张二前段时间出师后，便回了家里休息了几天，再回来时，铺子里便只剩他和师父了，一时之间还真是无法习惯。
“就是师兄的老家离得远，以后可能不能常见到，大阳就在镇上，见面的机会倒还多了些。”
“是啊，也不知道杨三在老家的木工生意，能不能做起来？”
李师傅正和张二念叨着他们，江阳这边就来不及想那么多了，他和王大山正被江月嫌弃着呢。
“哥，你剁肉的速度也太慢了吧，到时候要是客人一多，你怎么剁得过来呢，还有啊大山哥，你这馍切的也太丑了些，就从中间切开切平而已，为什么你能切的这么扭曲？”
江月看着他俩生疏的动作，真是有些着急了，从早市过后，为了不浪费，她已经吃了好几个肉夹馍，实在是吃不下了。
江母她们，甚至饭量大一些的王大娃也是这样的，江月做的肉夹馍虽然好吃，但也管饱啊，他们的肚子也装不下了。
“好了，哥，大山哥，你俩先空手练练动作吧，下午再拿肉和馍试试。”
“啊，可是这样看着傻乎乎的，而且妹妹啊，我感觉我剁的已经够快了。”
“要按平日的标准是剁的挺快的，可是你们是去人更多，更繁华的福安镇卖吃食，生意肯定不会差，这一剁一装，再一收钱，动作不快些怎么忙得过来呢。”
江月对自己的手艺有信心，江阳的摊子生意肯定不会比她之前在码头卖的时候差，而且他们到时候还要再加工一下，不练练手速怎么能行。
“哥，大山哥，我们要忙了，你俩就先这么练着吧，不能偷懒。”
等忙过了午市，江月便又去盯着江阳和王大山，见他俩这回熟练了许多，也就满意了些。
“动作是快了许多，明早我们再练练就行了，现在我们把底下的炭火烧起来吧，哥，大山哥，你俩轮着用这铁盘子加热馍片和大肉试试。”
“那就我先来吧。”
江阳说完，就先站在了摊子前，等面前的铁盘温度上来后，便将早市时就做好的馍片，放在铁盘边边儿，热着。
再掀开一旁的铁桶盖子，从里面挖出几块卤好的大肉，放在铁盘上，一边剁肉，一边让肉加热，剁到一半时，他还记得江月早上说的，要往肉上淋些酱汁。
将卤肉末小心的装进馍片里，一份肉嫩多汁，馍片香脆的肉夹馍就做好了。
“怎么样，妹妹，我这回做的可以吧，你尝尝？”
“别，你自己吃吧，我还不饿。”
江阳肚子也还饱着，想着还要将这一整个吃下去，便觉得肚子够够的了，但没办法，自己做的饼，怎么都要吃完。
江阳拿过肉夹馍，站到江月的旁边吃了起来，边吃还边看王大山剁大肉，现在的他倒也体会到了江月的乐趣。
“大山哥，你这儿剁的有些慢了啊，要跟我一样剁的再快些，诶诶，你忘了淋酱汁了，这样可不行，那你做的馍就没我做的好吃……”
江月在一旁看着江阳这样子，觉得他着实是太欠了些，不过王大山的动作确实比江阳慢了点，但步骤做下来也是流畅的。
“好了，我感觉今天是差不多了，明天再巩固下就行了。”
“妹妹，那这还剩了些饼和肉，怎么办？”
“晚上再做了