江月那天从房行出来后,便一直等着房牙子的消息,可一连十天过去,还没见着人影,江月便有些急了,带着钱袋子,又和江父去房行找了那位大哥。
“小老板过来了?可真巧了,我正打算下午去食肆找你呢。”
江月一听这话,眼睛亮了亮,直觉是新铺子有消息了。
事实确实如此,这位房牙子自己手上没有,便从同行那里问了问,在答应事成后,两人对半分佣金,终于有同行给了他两间铺子。
将铺子的简易图给江月看了看,房牙子才说。
“小老板,这间铺子跟你的食肆一样,也是两层的,之前也是做吃食生意,所以灶台,桌子那些都齐全,不过它在街尾,离你的食肆远了一些,租金是一月二十五两银子。”
“另外一间就近了,就在你们食肆的斜对面,不过对面的铺子都只有一层,而且这家之前是做干货生意的,厨房的灶台就简易许多,桌椅那些肯定也需要再准备的,租金是十五两银子。”
房牙子这么一说,江月当然是不带犹豫的选了那两层楼的铺子,不过为了保险起见,她还是让这位大哥,带着她和江父去那两间铺子都看了看。
先是去的那两楼铺子,里面都已经搬空了,跟她的食肆倒是差不多。
再又去了那干货铺子,里面还有老板在那儿卖干货,一看是房牙子带人上门看铺子,他便带着江月他们转了转。
“两位是江家食肆的老板?”
江月说是后,这老板便比之前更热情了些,只因着他常常去食肆吃饭,江老板娘要是在这儿,肯定能一眼认出他是食肆的常客,不过认没认出来都没多大关系,让他们将铺子租下来才是要紧事儿。
“没想到是江老板要租铺子,那我这铺子合适啊,离的这么近,也好看顾不是?而且我这铺子虽然只有一层楼,但面积是比你们食肆更大些的,多摆几张桌子不成问题。”
这铺子明显大了些,江月是一进门就注意到了,而且不得不说,这一层楼的铺子离的是真近,做起生意来确实更方便。
将两间铺子都看完后,江月便有些犹豫,实在有些选不下来。
“老板,大哥,可以容我想一想吗,两天后我再去房行。”
“行,我这边不急,小老板只管好好考虑。”
“我这儿也不急,小老板什么时候定下来,我再将这些干货都清了,给你腾位置。”
后面两天,江月一有空就琢磨着,到底要租下哪间铺子,思来想去,最后还是定了斜对面的一层楼铺子,离得近好看顾。
做好决定,江月便去找了房牙子,将这事儿跟他说了说。
“好,小老板既然已经决定好了,那我们就先签合同吧,然后我下午就跑一趟,跟铺子老板说说。”
江月点点头,做好决定后也就不再犹豫了,和房牙子去了衙门,签好租约,付清租金就回了食肆,将这消息告诉了江母他们。
“真的啊,就定在斜对面那家?那我们以后卖什么呢。”
“爹娘,我已经想好了,斜对面铺子就卖麻辣烫或者麻辣香锅,食肆以后就专门做早市和炒菜生意。”
想好铺子卖什么,江月的动作便快了起来,先是去找了工匠,定下牌匾,又去找了之前给食肆做灶台的陈师傅,请他隔天上门,给那铺子再多打几个灶台。
再去了铁具铺子,定了几个铁桶和平底铁锅。
最后才去了李师傅那里,想找他帮忙再打一个木架子,放麻辣烫的菜品,因着之前的木架子是江阳打的,李师傅便跟着江月去食肆看了看,想知道之前是怎么打的。
刚跟江月商量好,多给木架子打一个到腰间的宽台面,江阳便和王大山回来了。