第二天一早,江月他们提前了一些,去酒楼准备着。
想着同在大安镇,同卖清明果,酒楼和食肆卖的价钱,还是要统一,客人们的观感才会好一些。
不过卖少了,挣得文钱就不多,江月便打算在数量上做文章,之前是限购,现在来了酒楼,她要来个起购。
“六个起购?”
“嗯,可以单买一种口味,也可以两种口味混合,但是最少要六个起购,低于六个,就不卖。”
“之前清明果的价钱定得不高,在码头铺子和食肆能卖,但是在酒楼,就太过便宜了,而且我们酒楼的鼠曲草,还是花了文钱收来的,又给了牛车钱,要是卖不上价钱,我们就等于白忙活儿,只能多卖些,才能挣上文钱。”
虽然一斤鼠曲草能做好些清明果,但到底加了成本,清明果要起购,是必须的。
跟李玉还有孙账房说完这事儿,江月便回了厨房,和陈厨李翠他们,一起忙活儿,在午市前,做了好些清明果出来。
等酒楼来了客人,李玉和许燕燕便在酒楼大堂里,卖力的介绍着今天刚上的吃食,清明果。
“清明果?这是又出新品了?”
听到新品,李玉赶忙摇了摇头。
“这清明果,我们已经卖了三个年头了,并不是新品,而是四月的特定吃食。”
“四月的特定吃食?”
“是,因为过了这月,做清明果的食材就过季了,酒楼就要将这吃食下架,所以是四月特定。”
“原来是这样,那给我们来一份吧。”
听到来一份,李玉便跟这桌的客人们说了清明果的口味,价钱以及起购的事情。
“要六个起购?那我们吃不完怎么办啊,我还想吃些米饭呢。”
“吃不完可以带回去的,我们酒楼可以先蒸几个,剩下的可以生着打包带走,您们回去以后,隔水蒸半刻多钟就可以吃了。”
“这么听着好像还可以,能带回去自己再蒸,就不怕浪费了,先帮我们蒸四个吧,我们尝尝味,要是好吃,就再多买几个。”
好吃肯定是好吃的,他们对百味楼的吃食味道有信心,不过第一次尝试,总要试过才是嘛。
这么一想,这桌的客人就觉得自己做的决定实在正确,吃过了再买才是对的。
不过只一会儿功夫,刚坚定的想法,就有些动摇了,原因无它,酒楼里的客人越来越多,今天刚上的清明果卖的就越来越好,一时之间,酒楼大堂里真挺热闹。
“今天开始卖清明果了?还六个起购?真的啊?!”
食肆的老客们听到酒楼的清明果开卖,还六个起购时,真真是大声乐了出来,起购好啊,这说明什么,说明酒楼今年的存货足啊, 他们再也不用担心来得晚,就买不到了。
清明果每年只卖一月,之前数量不多,他们吃得不过瘾,今年,可终于不用担心吃不到了。
有了这机会,他们定是要好好吃上一月的,吃到过瘾!天天买,天天吃,直至腻味,他们也要吃到清明果下市才罢休。
这般想着,就唤来李玉,又加了十个。
旁边那桌只点了六个的客人,见这架势,懵了懵,反应过来后,又见别桌也是如此,连忙商量道。
“我们再加一些?他们都买好多,我们吃完了再买,是不是就晚了?到时候卖光了怎么办?”
“哎呦,这可不行,我们可是第一桌客人,这都第一桌了,还买不到今天的新吃食?”
“那我们还是买几个吧,家里还有人呢,多买几个带回去,给大伙分分也是好的。”
简单三句话,这桌的客人便商量好了,叫来李玉,跟着下了十个,一共十六个清明果,八咸八甜。