第489章 牛乳冰(1 / 2)

“麻烦小纪帮我们寻硝石了,下回你做些他爱吃的,给他尝尝。”

“知道了娘,我记着呢。”

“记着了,可别忘了。不过说回小纪,他和你还真挺像,嘴巴都严乎,这几天我们三人下工回来,都会去他家院里坐坐,聊会儿天的,结果这么久了,小纪和娇娇愣是没说这事儿。”

“估计纪大哥是想让我自己告诉你们。”

“肯定就是了,哈哈,小纪真好。”

突然的,江母夸了句纪子安,江家人虽觉跳脱,却又很是寻常的听着。

过了一会儿,江家人说完纪子安,江月就让江阳把外层木盆里的冰也敲了。

“里面的硝石还能再用,以后把外头的冰敲掉扔了就行,硝石留着。”

“还能再用啊?”

江母刚问完,江阳敲完了一块冰,拿出里头的小硝石。

“妹妹,真的又结块了,捏着还结实。”

“嗯,以后制完冰,把它们再收起来就行,纪大哥寻来了两大箱,够我们用好久了。”

江家人一边听江月说着,一边拿过江阳手里的小硝石瞧了瞧,这硝石溶后,还能再结块,真真神奇,江父江母细细看过一会儿,才去了兴头。

“阿月,你刚刚说有两大箱,这硝石又能结块,今年夏日,我们当是要做冰品生意了?”

“嗯,我已经有了大概的想法,不过现在还早,不会太热,我打算先卖几天粽子,再忙活儿冰品的事情。”

“现在这天气确实还不用吃冰凉快,可以再等等。”

商量完这些,江月在院里收拾收拾,就带着那本正经书籍回了屋。

躺着休息后,江月思索片刻,还是拿过那本正经书籍,认真翻了翻。

第二天下午,江月还记得自己昨晚跟江母说的那句,是不是清水都行。

其实她自己也没试过,不知道结果如何,趁着现在有空,江月喊来酒楼的帮工,让他去街上买些牛乳回来。

帮工买牛乳,需要些时候,江月不想干等着,起身去往厨房,准备做些冰粉小料出来。

李玉和许燕燕她们看到后,带着江星一起跟了过去。

“小老板,你现在去厨房,是不是准备做冰品啊?”

“嗯,现在有空,我想试着做一遍,要是能行,以后做新冰品,就按着这法子来。”

至于是什么样的法子,江月没细说,毕竟就连她自己,都不太确定,这法子能不能行。

备了些冰粉小料出来,酒楼的帮工也将牛乳买了回来。

江月按着昨天制冰的法子,将牛乳倒进小木盆里,又加了些白糖搅和搅和,再就盼着牛乳成冰。

“小老板,牛乳也能成冰吗?”

“我也不确定,试试嘛。”

如此,江月和李玉她们在院里等了一阵儿,慢慢的,小木盆里的牛乳真就结了冰,颜色乳白,瞧着诱人。

“小老板,我们这是成功了吧,看着跟昨天的冰块一样,结实又冰冰凉凉的。”

“确实是成了,除了颜色白了些,其他的都跟昨天的冰块一样。”

做成牛乳冰,江月很是高兴,趁着木盆里的冰块还冰着,赶紧就让陈厨将这木盆端到厨房。

“陈厨,今天将冰块捣碎些,最好捣成碎末末。”

碎末末?

这对陈厨来说丝毫不费力,找了根大些的棒槌后,陈厨便捣了起来。

一会儿功夫,木盆里的牛乳冰就真成了碎末末,为了口感更好,江月拿了铲子,在木盆里翻了翻,好让这些冰也能松快松快。

“小老板,这些冰碎怎么看着那么好吃啊?”

江月听到这话笑了笑,白乎乎的

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