这一顿吃得比昨晚还要丰富。
油光颤颤的猪蹄，肥腻弹牙的大肠，吸收了油水浆汁的饼子，让一家子十来口人失去了语言能力，只有本能的伸筷子，送嘴里，不停咀嚼吞咽的几个动作。生怕晚上一秒就要比别人少吃一块肉。
张妈摸着自己吃得饱饱的肚子，越看自己闺女越满意，放眼整个生产大队，就没有哪个小伙子能配得上自家闺女。
大嫂想的是小姑子终于能给家里干点活了，有着会做饭的手艺，嫁人会更容易更快一些，这样小姑子住的那间屋子就可以空出来给她儿子住了。
她这么想的，也就这么说出来了。
“安妹这手艺，往外一说，保管媒婆要踏破咱们家的门槛！”金荷花看着小姑子日益红润的脸，心里犯嘀咕，都是一家人，小姑子就是比他们任何一个都养得要好，红润饱满的，一定是婆婆私下里偷偷给小姑子弄好吃的补身子了。
“娘，小妹也不小了，我娘家生产队队长的儿子在县里的服装厂上班，人长得也不错，我....”
安华心里一突，不等大嫂的话说完，就迫不及待打断了她的拉郎配。
“大嫂，我还不想嫁人呢，我要在家多陪爹娘几年呢！”
说完就一脸不高兴地转身回自己房间去了，毫不遮掩自己对相亲的抗拒。剩下的就交给疼女儿的张妈来处理了。
果然，安华还没走进西厢房，就听到自己老娘在训大嫂了：“咋啦，是昨晚的肉不够香，还是刚才的菜不对你胃口啦，就这么急吼吼要把我闺女嫁出去呀！现在还是我在当家呢，轮得到你来嫁我的女儿！”
“我闺女可是要嫁给真正的城里人的，你娘家那队长的儿子就不要想了.....”
安华心想：想要进城，可不是只有嫁人这一条路的。
安华早已经习惯了婆媳之间的吵闹，当然这种挨骂的场景只限于她的大嫂。而家里女人之间的吵闹，男人很有默契的都选择听不见看不到。
所以堂屋里只有张妈噼里啪啦地数落声和金荷花偶尔一两句解释声。
不再多想，安华进屋准备先睡个午觉，早上起得太早了，下午她还有更重要的事情要做呢。
下午，安华将腌一夜的猪下水拿出来，开始调制卤汤。中午吃完午饭，二嫂就把猪大骨炖在了炉子上了，其实骨头还需要熬制更长时间，但现在也不讲究了，捞出大骨头，把所有调味料放入骨头汤里，再加清水烧开，再熬制1小时左右至香味溢出，倒适量酱油调好卤汁的色泽，再放入酒、盐、糖和味精即成卤汤。
趁着熬制期间，把腌好的猪下水用清水冲洗干净放入开水里，加葱段和生姜片煮10～15分钟祛除血腥味，然后再捞出猪下水用清水洗净。最后把焯好洗净的猪下水放入卤汤中，再加酒、盐，烧开后小火煮继续煮。
把猪下水捞起检查，用筷子往肉里扎一下看看有没有血水流出，有血水就再入锅继续卤制，没有血水流出就说明卤好了。
准备好适量卤水吊井里凉透备用，只等卤好猪下水捞出就可以浸入凉卤水中，浸泡半小时以上就可以随吃随捞出了。
忙活了半天，安华刚想坐下休息休息，小郎弟弟回来了。
背了一背篓的各种菌菇。
原来今天小郎弟弟上午就去山里找菌菇了，中午没来得及跟安华说，安华就去睡觉了。下午弟弟又去了山里。
扒着背篓里各种各样的菌菇，安华眼睛一亮，她又想到了菌菇酱，瞬间满血复活了。
安华让弟弟洗出一半的菌菇，分类放好。选出量比较大的几个菌菇，剩下的菌菇木耳都配着今天没怎么炖的大骨头继续炖汤作晚饭。
将选出的菌菇都剁碎，安华又偷偷拿了一小块昨晚张妈