时嘉把炒好的仔姜鸭递到周山面前。
看着盘子里那色泽响亮，光是看上去就让人食指大动的菜肴，周山忍不住竖了个大拇指。
“时小娘子，你这每一回都让我惊讶一番哇。”
从来没有见过这样的小娘子，看起来柔柔弱弱的，好欺负得很。
可偏偏她这小脑袋里也不知道装了多少新奇的想法，竟然能弄出这么多奇奇怪怪，却又好吃得不得了的菜肴。
“周叔，您先尝尝，若是尝着喜欢，我把菜方子写给您。”
时嘉拿出一双筷子递给周山，眼巴巴的看着。
她还挺想知道这个时代的人吃不吃得习惯这种口味的，仔姜鸭偏辣，可能会有些人吃不习惯。
要想以后做长久的生意，了解这个时代的人的口味必不可少。
周山夹了块仔姜鸭到嘴里。
鸭肉本身是很肥腻的，只是时嘉煸炒了许久，已经把鸭肉里面的鸭油给炒了出来，现在的鸭肉入嘴，带着一股子黄酒的酒香味，以及鸭肉的香辣味。
鸭肉耐嚼，越嚼越香。
周山当醉仙楼掌柜这么久，自恃吃过的美味佳肴不计其数，可这一会儿……他巴不得把鸭骨头都给嚼烂了。
旁边那些围观的厨子见到周山飘飘欲仙的表情，也纷纷咽了口唾沫。
就……有那么好吃？
周叔怎么搞的一副没有见过世面的样子？
醉仙楼的厨子们不服了，他们拿起筷子，各自夹了一块放进嘴里。
表情比起周山的，只夸张不逊色。
“好吃吗？”
时嘉笑得露出一口白牙，嘴边的小酒窝格外的喜人。
“好吃好吃，小娘子的厨艺真是不错。”
其中一个厨子直夸赞，激动的眼泪从嘴边流了下来。
“好吃就好，周叔，这个方子我写给你吧。”
时嘉擦干净手，解了身上的围裙。
“行行行，你跟我去楼上吧——”
话还没有说完，一直没有说话的徐娘实在是听不下去了。
“有那么夸张么？周叔，你总不能看人家小丫头片子长得漂亮，就这么草率吧？”
徐娘生气的把围裙往桌子上一扔，插着手瞪着时嘉。
狐媚子。
送菜就送菜，笑个什么劲？
她来这醉仙楼都干活多少年了，在后厨从来都是她徐凤仙说了算。
结果呢，今儿个周山带她进来，招呼也不提前打一声，还让那小丫头片子一道菜就收服了这么多人心。
她不服气！
“这鸭子肉主要是拿来做蒸鸭和八宝鸭的，哪里有过这样式儿的做法，真是糟蹋了鸭子。”
徐娘又大声说道，“还有我们这里头的黄酒、调料，哪哪儿采买不要银子？你这做法，我们厨房的支出估摸着是得多出几成来。”
听到徐娘的话，旁的人大气都不敢出了。
在厨房，用什么调料，用什么菜，虽然是厨房去采买，可花的不是厨房的银子。
徐娘这番话，完全是针对着这个小娘子去的。
可她毕竟是醉仙楼的老人，又是厨房的大姐大，一时之间，没人敢插话。
周山“啧”了一声，刚要说话，时嘉俏生生的站在了徐娘面前。
“这位姐姐。”
时嘉态度很好，眼睛弯弯的，脸上还带着笑，一点生气的模样都没有。
“清蒸鸭、八宝鸭的做法虽然时兴，可也没有说就不能做别的做法，任何食材都不应该只拘泥着一种做法，有时候创新，反而能发现更多不一样的美味。”
时嘉也没觉得这个大姐对自己有恶意