“还是得要个自己的孩子——”
“得了，柳娘子，你啰啰嗦嗦的做啥哩，吃瓜子吧你。”
李秀娥看到时嘉脸色不对，从怀里掏出一把葵花籽塞在柳娘子手里，冲她使了个眼色。
柳娘子这才反应过来，“哦”了一声，“吃瓜子吃瓜子，时娘子你教教我们做酸菜吧，差点忘了正事了。”
见他们没有再提这一茬，时嘉松了口气。
她看了眼平平和安安，又转身回了厨房，把买的陶罐子拿出来。
“李大娘，你家里的大白菜还有吗？”
“有，我去拿。”
李秀娥擦了擦手，从家里头抱了两颗大白菜过来。
时嘉把白菜洗干净，又用帕子把白菜里的水分每一滴都擦得干干净净。
“菜叶子里头的水得沥干，不然到时候会长白花。”
时嘉把腌制酸菜的每一个步骤都指导了一遍，从清洗、沥干、加盐、还有入缸，每一步都说得仔仔细细。
“时娘子，这就是腌咸菜吧？我们都知道做哩。”
有人说道，发出善意的笑声。
“我知道大家家家户户都腌过咸菜，不过这个酸菜还有一步。”
时嘉被打断，也没有不高兴，笑着解释，“等这些白菜先腌制个三天，到时候得拿淘米水倒进去，大概半缸，这样泡出来的酸菜才脆爽入味。淘米水用洗大米的还是洗糯米的都行，用洗糯米的最好。除了白菜，其余的菜也可以拿这个法子腌制。不过像土豆或者黄瓜之类的，大家到时候可以卖给我。”
她已经打好主意了。
白菜和其他的绿叶菜可以拿来腌制，黄瓜和土豆这种蔬菜，可以做成别的花样。
“啥？淘米水还能腌酸菜？”
村民们诧异不已。
平常淘米水都是拿来浇菜和洗头发了，哪里还有人拿来腌酸菜的。
“是，到时候大家伙可以试试，等腌制好，我再按市场价收。”
说完。
时嘉又从怀里拿出之前已经分好的碎银，递给李秀娥。
“这些……是我答应大家的事情没有做到，李大娘，你先拿给大家伙拿去应应急，到时候收酸菜的时候，再从里头扣。”
众人看着时嘉手里的银子，默然不语。
李秀娥看了眼时嘉，叹了口气，才把碎银接过来：“你这孩子，就是实心眼。”
她本来就不欠她们的。
可她知道，如果她不收，时嘉还是会变着法子补偿村民。
看李秀娥接了银子，时嘉心里的石头落了地，她也不是大方，答应村民们的事情没有做到，这本身就是她的错。
有了错，就得认罚不是。