第64章 肥肠面(1 / 2)

猪大肠啊。

赵奶奶两个小时前才洗的东西,臭到赵奶奶现在都有心理阴影。

现在要她吃......

赵奶奶揉了揉肚子,笑呵呵:“我肚子还胀着呢,辰辰和礼吃吧。”

“来。”

赵奶奶把赵辰推到前面,“你小音姐的手艺,快尝尝。”

赵辰没洗猪大肠,都不知道猪大肠是什么样。

出于对奶奶和小音姐姐的双重信任,赵辰想也没想,直接用手拿了一块肉放进嘴里。

赵奶奶心里一紧,心虚又期待地看着自己亲孙女。

进口那刻,卤肉香瞬间充斥满整个口腔。

咀嚼时,软糯却有弹性,好像是猪肉,却没有猪皮那么腻,又没有瘦肉干巴,而且越嚼越有滋味。

赵辰不停点头,“好好吃!”

赵奶奶不信,“真的吗?”

“当然是真的啊!”

赵辰又拿了一块,“太好吃了,小音姐姐这是什么肉啊?”

姜音笑眯眯说:“猪大肠,超香的,我也爱吃。”

“什、什么?猪大肠?”

赵辰不敢置信,又吃了一块,“猪大肠这么好吃!”

赵奶奶原本还不信,但是看到赵辰一块接一块,也慢慢动摇了。

是啊,这大肠她用草木灰洗的那么多遍,卤味这么香,应该好吃吧。

赵奶奶咽了咽唾沫,尝试着吃了一口,随着咀嚼的动作,眼睛越来越亮,“嘿,这玩意比肉还香!”

赵寅也吃了块,点点头:“是还不错。”

家里调料少,大家只想着方法以最快的方式填饱肚子,像猪大肠这些,基本上都扔了。

香料多贵啊。

但请客的时候一弄弄一大锅,算下来就划算了。

“小音真厉害!”

赵辰认同点头,“太好吃了。”

姜音弯了弯眼,这可是无数年代文、种田文里女主征服其他人胃口无往不胜的秘密武器啊。

卤味定下来,赵奶奶就让大家回去睡觉,明天早上九点整上梁,上完梁就要开始吃饭。

也就是说,他们要在九点之前把饭菜全部准备好,天没亮就要开始起来准备。

翌日,赵奶奶四点钟起床,按照姜音昨天说的,先把排骨、猪下水这些扔进去煮。

莲藕大骨头汤要慢慢炖,赵奶奶点燃炉子,开始炖大骨头汤。

炖了一个小时左右,莲藕排骨汤和卤肉的香味就慢慢都溢出来了。

不管是卤水,还是藕汤,下面条都好吃。

估摸下时间,赵寅他们估计快醒了。

赵奶奶呵呵一笑,开始做手擀面。

面条机压的挂面好吃,但真正好吃的还是自己擀的面条,劲道入味。

面条弄好后,赵寅他们果然陆陆续续醒了。

姜音看到赵奶奶这么早就开始忙活,瞬间清醒,洗了把脸后跑到厨房,“赵奶奶我来帮您。”

“不急不急,先吃早饭,给你们做了手擀面,用白面擀的,香的咧,藕汤卤大肠都好了,你们自己看看用什么码子。”

藕汤面随时可以吃,卤大肠面少啊。

剁了些蒜末和葱末,少许酱油,姜丝,下面条,一勺加过盐的面汤,再来淋一勺卤水,一些切好的大肠,最后撒一把葱花,直接给人香迷糊。

原本赵奶奶早上还想吃清淡一点的,结果看到姜音这面,立马改了主意,“闻着就香,卖相也好,看着跟饭店里做的似的。”

姜音弯眼,将自己手里这碗递给赵奶奶:“赵奶奶您吃这碗,我去问问辰辰赵寅他们吃什么。”

“好咧。”

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