从县城回来,苏挽劫跟苏许氏说了准备开店的事。
“你这是要跟别人合作啊?合作的那个人,靠谱吗?”苏许氏担心女儿会吃亏。
“娘,你就放心吧,合作的那个人是赵公子推荐的,应该靠谱。”苏挽劫道,“而且,我们已经签了合同,就合同来说,没有任何问题。另外,对方也只是占了两成的比重而已,店的大老板,还是我。”
“之所以跟他合作,也是想利用他手上的资源,这样可以给我带来很多便利,要是没有他的相助,整个过程,会麻烦很多。”
“总之,跟他合作,好处还是很多的。”
苏许氏想了一下,道:“没问题就好,我就是担心,你会吃亏。”
苏挽劫道:“一切按合同来,不会吃亏的,你就放一百个心吧。”
之后几日,她就为开店做准备了。
她要做的准备也不多,主要是把各种配方用料买齐,这点她是不让茅煜晨插手的,毕竟这涉及核心机密。
店铺的土豆,倒是茅煜晨利用自己的渠道采购的。
如果是苏挽劫自己去采购土豆,价格会贵出不少。
还有炸土豆所需的油,也是茅煜晨买的。
拿的价格,也是比较实惠的。
所以,跟茅煜晨合作,确实给她带来了不少好处。
事实上,截止目前,苏挽劫除了掏了买配方用料的钱,就没掏过任何一文钱,而购买配方用料也没花几个钱。
很快,店铺的牌匾也做好了。
茅煜晨让人将牌匾挂了上去。
根据习俗,在没开业之前,牌匾是需要红布遮挡起来的。
一切准备就绪,就等开业了。
开业的前一天,茅煜晨问她:“要不要请人?”
苏挽劫摇头,道:“本就是小本生意,请人就不划算了,店里有我坐镇就好。”
真要请人,也等把事业做大了再说呀!
现在才起步,肯定还是得靠自己。
炸薯条的价格,已经定好了,一两1文钱,一斤10文钱。
一两起卖!
这样,也确保很多人买得起。
土豆是茅煜晨经特殊渠道拿的,成本一斤不到2文钱,加上调料、用油、人工等,炸薯条每斤至少有4-5文的利润。
转眼,就到了开业的日子。
为了庆祝开业,茅煜晨还请了支舞狮团队在门外舞狮子,以吸引路人。
别说,这招还挺有效的,不少人为了看舞狮,都停了下来,在旁围观。
很快,店外就围了很多人。
苏挽劫趁机宣布开业,将牌匾的红布扯掉了,露出了店名:
挽挽炸薯条店!
看到这个店名,很多人都一头雾水。
炸薯条是什么?
从没听说过这个东西啊!
不过,苏挽劫也不去给他们解惑,而是转身进了店里,开始干活,炸薯条的香味很快就从店里飘了出来。
“店里究竟在做什么吃的,这么香?”
“不会就是店名上写的那个炸薯条吧?”
“真的好香啊,走,进去看看,看看卖的究竟是什么东西。”
不少人被香味诱惑,也不看舞狮子了,而是打算进店瞧瞧。
很快,店里就进了不少人。
“欢迎光临!”看着店里终于有人进来了,苏挽劫脸上挂着笑意,“我们店卖的是炸薯条,一两起卖,每两1文钱,各位要不要先买一两尝尝?反正才1文钱,要是觉得不好吃,1文钱也没损失什么,要是觉得好吃,可以多买几两。”
“姑娘,你们店的这炸薯条,是什么做的?