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第48章 腊八粥(1 / 3)

秋收后没多久就落雪了,落雪意味着冬天已经悄悄的到了。不上工的家家户户开始备冬粮,腌菜,捡柴,砍柴。

本身今年的收成就比往年少,肯定会吃不饱,可不就得想法儿多贮备些?

村民们夏天晒的干菜、各种干,秋天收的白菜萝卜坚果花生黄豆这些,都被唐糖小姑娘收购了一大半,给大家伙儿换了粮食。

一是她不缺粮食,再一个,她也确实是想趁着现在都是纯天然的多收一些,多存一些。

像土豆地瓜这些能当粮食填肚子充饥的,村民们可舍不得换,都被大伙儿郑重其事的放进地窖了,菜可以没有,可以省着吃,跟填饱肚子比就得靠后了,而且家家都腌了不少咸菜呢,咋都能对付过去的,可饿肚子是真不行啊。

送走感恩戴德的村民们,看看没什么事,想了想,唐糖也准备给自己备备冬粮。

说是备粮,粮食是现成的,还是随便吃的那种。

菜,刚收了不少。

腌菜?算了,今年不想腌了。

腌了好几年,空间还有好多存货,再好吃,又不当主菜,他们两口子够吃好几十年了。

烧柴么,那老男人在家时就没少收,没看那棚子里码的整整齐齐的,都摞到棚顶了。

唉,发愁了,这也没啥准备的呀?

哎,不对,肉,没准备肉,小姑娘眼睛亮了……

三天后,特意休息的林光辉带着小媳妇一大早就奔了深山里。

狠狠的吸了半天充足的灵力,又狠狠的霍霍了一圈丰富的森林资源,收获满满的两口子才伴着夕阳踏上归程。

这下回来后,林光辉上班,小姑娘又忙了几天,继续做各种肉,红烧,清蒸,酱,炖,卤,烤,煸,又动手灌了不少各种肉的香肠,名副其实的各种肉各种做。

说来也怪,无论前世今生唐糖都不是北方人,按说口味应该趋于南方人的清淡,可她偏偏是和北方人一样的是地道的“重口味”,偏好炖菜,尤其是东北的大炖菜,前世她就尤其喜欢地道的东北铁锅炖。

所以,做菜时,她也偏向于做这种量大口味重的炖菜,倒是适合了这个年代的国情。

现在有机会,她当然要多多的准备,馋的时候拿出来就吃,想想就美的不行。

忙个不停的小姑娘想想还是忍不住的把自己给逗乐了!

眼看着再有一个多月就过年了,小姑娘又找空儿去镇上,给家里和外公外婆都邮了点东西。

这一忙叨,就进了腊月了。

眼看着就到了腊八,小姑娘也入乡随俗的准备了材料,准备也熬一锅腊八粥。

传统的腊八粥材料包括:

大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏仁米、红豆、绿豆、芸豆、豇豆、大麦仁、红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、松子仁、葡萄干、白果、山药、百合、芡实、板栗,都可以放一些。

喜欢吃甜口的就放些冰糖,喜欢吃咸口的也可以加些香肠丁和咸肉丁。

腊八粥软糯可口,还容易消化,特别适合肠胃不好和老人孩子食用呢!

今年粮食欠收,应该很少会有人家舍得拿出这么多食材专门做腊八粥,管不了别人,想着结婚这么久,林家人从公婆到妯娌,对自己都不错,小姑娘就想着多做一些,拿到林家一起吃。

把两个灶都烧上,两口大锅,一口锅做甜口的,一口锅做咸口的,多做一些,也可以存一些放在空间里。

唐糖对自己的手艺还是很放心的,也是,一般人也没有她这么舍得放料,大部分用的还都是空间里的好东西,再放上一些空间水,这配置也没谁了。

该洗的洗,该泡的泡,一切就绪后,所有材料下锅,

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