时先打入蔬菜水，再放入自制的豆豉油卤中蒸熟，使原料充分祛腥入味。王建军品尝了一口，夸赞道：“果然美味，果然美味。”郭华品尝了一口说：“想不到你们饭店虽然不大，菜的品味却烧的非常好，我虽然和您饭店离得很近，却从来没吃过，今天借着老板的光，也让我饱饱口福了。”
王建军笑着问郭华：“师傅，每天工作那么辛苦，为什么不来饭店吃一点？改善改善伙食，每天都自己做呢！”
郭华表情略显迟疑，犹豫了两分钟说：“我老婆得了类风湿性关节炎，常年卧病在床，走不了路，没有工作能力，全靠我自己挣钱养家，我女儿还在上小学，花钱的地方很多，能省就省一点。”
王建军微微的点了点头，叹口气说：“原来师傅也不容易啊！”
王建军又点了一道黄焖羊排，饭店的师傅介绍说：“这道菜我们羊排提前压熟，再用原汤压制土豆，走菜时合二为一，成菜颜色黄亮、口味浓香。两位试一下。”
王建军和郭华，尝试了一口，果然口味清香，酥脆，一点也没有羊肉膻味。不仅又夸了饭店老板几句美言。夸的老板笑眯眯的。
然后王建军又点了一盘白切鸡，一盘烧鹅，要了一瓶广东米酒，和郭华两个人，一人倒了一杯酒，慢慢的吃着。
王建军试探着问：“你家我嫂子这个风湿关节炎，没有去大医院看过吗？”
郭华叹了口气，说：“去年我专门带着我妻子去广州人民医院，挂的风湿免疫科，花了几千块钱，本来看着有所好转，今年又复发了，又躺在床上，走路疼的要命，听朋友说，香港那边的医院对治疗风湿免疫有特别好的疗效，但是需要几万港币，唉，我一个修车的，哪里有这许多钱？只好慢慢的存了，我妻子也是倒霉，年轻的时候跟着我受了不少苦，现在我开了一个汽车修理店，经济稍微有所好转，想不到她却得了这种病。
都怪我啦！，为了省钱，租住的房子又矮又潮湿，七八年来，我们都住在这么潮湿阴暗的房子里，我的媳妇不得风湿病才怪呢？
所以去年从广州医院回来，我就花了几千块钱，租了一个小区的公寓，居住的条件是好了很多，但是生活的压力却更大了，而且我还想存钱，带我老婆去香港医院看病，几万港币呀，到哪里去愁啊？没办法，只好努力工作，不管多苦多累，只要能够攒到钱，带我老婆去香港医院，把我老婆的类风湿病看好，我心里就舒坦安慰了。夫妻一场，我不想对不起她。”
王建军听到这里，对郭华心里面生出一种深深的敬佩，举起酒杯，对郭华说：“师傅，我敬你，干一杯。”
郭华举起酒杯，一饮而尽，叹了口气，说：“人生在世，任岁月蹉跎，叹人生几何？男人嘛，活在世界上，不求大富大贵，只求认真的工作，对得起自己的妻子，对得起自己的女儿，心里面只盼着辛辛苦苦的把女儿养大，妻子的病情能够康复，我就算走了，心也安了。”
王建军急忙拍一拍郭华的肩膀，安慰她说：“师傅，千万别这么想，不管多大的坎，一定会过去的，明天，肯定会是个艳阳天，人生也是一样。”
郭华抬起头来，看着王建军的眼睛，说：“谢谢老板，您是个文化人，谢谢你的开导”。
郭华说罢，泪珠从眼眶里滚落，滴在了满身油污的衣服上。