全世界都在说，集体主义不行了，集体的东西没有前途，私有制才是经济发展的唯一正确规律。
但是谢老不懂这些大道理，他曾经带着东门餐厅辉煌过，他一直梦想着，会不会有一天，集体所有制的餐厅，也能迎来春天。
“哦，三哥你怎么知道不是那谢老头做的？可能是他老了啊，手脚不麻溜了！”说话的这位是金山楼一位股东。
被这么一问，被称呼为三哥，也是金山楼主厨的齐秦哈哈一笑：“一个人写字，无论如何进修水平，他的字体现出来的风格，就是他的人格，在那个集体主义盛兴的年代，谢亮食物风格中有一种广结天下客的豪迈，正好契合了时代，时代的风向变了，他没有变，一辈子也变不了，而眼前这菜做的，我一闻就能闻得出是出自于一个小屁孩的手！”
齐秦说着，喝了一口茶，也不理别人，径直提起筷子，从一大盆菜中夹取了一大块放在碗中。
只咬了一口，齐秦愣住了。
好奇怪的感觉。
食材是极品的！
但是，齐秦这样的老厨师，早就已经过了饕餮狂食的状态。
他甚至连肉的味道都闻不得，别说爱吃了。
很多年来，他几乎都是吃一些淡淡的青菜，偶尔用菜沾一些肉汤。
他品尝食物，完全是奔着品系厨师对食物的把握去的。
只一口，他就看出制作流程磕磕绊绊，火候拿捏也极为生疏，完全是新手，是在老手指导下完成的，但是……
正是这种粗糙，和以前在东门餐厅传统滋味，却是又有一种截然不同的感觉。
那种感觉，有一些质朴，仿佛深山少妇给亲人准备的便饭。
还掺杂一些青涩，是年轻人闯入红尘迷离世界后的期待和紧张的心情。
最后，还有一丝淡淡的哀怨，是少女怀春久久等不到恋人回应的不甘和愤恨。
总结。
食材：满分。
技巧：不及格。
对风味的把控：天赋异禀！
放下筷子，齐老忧愁挂上脸庞：“手艺一般，前途不可限量，这样的人我知道了是绝对不会放走的！”
一句话过后，大家这才默默起身夹肉。
品尝之后，个个都是默然不做声。
有个齐秦同级别的大佬见状，安慰大家道：“厨艺了了者不知凡几，那谢亮土埋脖子，平庸无能之流，也是教不了什么了，不必挂怀。”
“当道道菜都有这个水准，那鹅城餐饮市场可能要变天了啊？”齐秦一脸担忧。
“三哥你这就杞人忧天，不就是鱼肉好一点嘛，我们财大气粗，把他食材渠道断绝了……”
第二道菜，第三道菜很快依次上来。
松鼠鱼，拆烩鲢鱼头。
一道比一道鲜美，风格高度统一。
即使刚刚还安慰大家的大佬脸上也不自禁露出慌张：“该死的，它这些鱼哪里来的，将军山水库断然是出不来这样的食材。一道两道还理解，连续三种极品鱼！这鹅城看来要变天？”
这下，反倒是齐秦来安慰众人：“不至于不至于，看出来是那个周丽丽背后是有个团队供应食材，怪不得说她几句就敢翻脸走人，不过，应该只是哪里发现个河渠，我们派些人把渠道挖来就是，掀不起风浪的！”
挖人渠道，这是金山楼看家本领。众人开始议论纷纷，饭桌上压抑的氛围一扫而空。
就在大家以为只是鱼好的时候，第四道菜很快上来。
红焖羊排！
大家都在意的是厨师的段位，其实，食客也有段位。
曲佳蓉，名义上在金山楼体系中是中级厨师，其实她只是手熟人靓，