水、摔打上劲，肉里面的胶质被摔打出来，颗粒之间被紧紧连在一起，无法分开，搓成小丸上屉小火慢慢蒸制锁住水分，但形成了这样松松软软的口感。
程父身为本地人，头一次吃到这么好吃的珍珠丸子，一吃就停不下来了。
正在埋头苦吃，程旭走了过来。
这会儿店里客人都走光了，他也不怎么忙了，就想过来跟他爸好好说说。
他昨天在电话里知道他爸是去了C市找他，得知他丢了工作，又看了他写的那些美食日志，所以觉得对不住他，没有重视他学厨的梦想，现在就想补偿他，把他拉回家继承家里面店，学习做牛肉面的手艺。
可他想学厨可不只是想学一道牛肉面，对他来说他家牛肉面虽好吃，但太单一了，只会做牛肉面算什么本事，他要跟海大叔学习各大菜系，那样走出去人家一问什么都会一些，多酷啊。
所以他是不会跟他爸回去的，之前说的话虽有些夸大，有些是说给海大叔听的，但也是他的真心话，他是下定决心一定要留下来的。
于是他过来便开口道：“爸，您也看到了，我在这挺好的，您就不要再劝我回去了，我是不会回去的。”
程父好一会儿才依依不舍停下吃饭动作，他拿过一边纸巾擦了擦嘴道：“你就留下好好跟着这里大厨好好学厨艺吧，不用惦记家里。”
还想再说些什么的程旭：“.....。”
程旭有些发愣，怎么他爸想法变这么快，然而他又听他爸说道：“对了，你再给我打包一份，哦不，两份包子和珍珠丸子，我拿出回家给你妈尝尝。”
程旭愣愣说：“包子和丸子都卖没了。”
“啥？”程父终于正视程旭，“怎么这么快就都卖完了。”
接着程父才注意到，店里现在已经没人了，想起现在这时间，他沮丧的垂下头，看着笼屉上包子还有几个，珍珠刃子还剩五个，他觉得自己的胃虽然早已经填满，但还能再战。
可现在告诉他没能了，他就舍不得吃了。
于是他道：“那你把这剩下的打包吧，我拿回家.....给你妈尝尝。”
程旭：“.....。”
爸，你怎么还迟疑了。
程旭把东西打包好，程父却不急着走，而是想见一见大厨。
这时海连敬正好从厨房走出来，程父得知他就是大厨，觉得大厨果然很有大厨的样子，于是他热情洋溢的握起海连敬的手，历数程旭从小到大的一系列干的蠢事，例如几岁时换牙以为自己要死了，哭着把自己私藏的零食拿出来分享，结果发现自己不会死时，后悔不迭。
再如几岁还在尿床，怕人发现把被子藏在床底下，结果被耗子啃了好几个洞，到现在那被子都还在之类的。
把程旭说的面红耳赤很想让他爸别再说了，然而他爸话锋一转又道：“我这孩子打小被我和他们惯坏了，以后他跟您学厨要是有错处，您尽管打尽管骂，不用手下留情。”
程旭一愣，有些尴尬的说：“爸，海大叔还没答应收我为徒呢。”
程父也是一愣，心说你个笨蛋小子怎么这么笨，都在这多少日子了怎么还没拜师成功。
于是他顺理成章的说：“原来是这样，那海师傅您收徒一定要求比较高吧，您看我家这个小子虽然笨了点，但人随我，人品那是杠杠的，您要是收他当徒弟，绝对是不吃亏的，您看我家这个小子咋样？”
程旭没想到他爸居然就直接说起了这个，他来这么些日子也没做出什么成绩让人刮目相看，海大叔怎么可能这么快改变想法，他这么当面问人家要是不乐意，却又好直接拒绝，这不是为难人嘛。
“爸，您别.....。”他想让他爸别说了，免得海大叔为难