化，非常适合牙口不好的老人孩子食用。这个东西吃起来不需要咀嚼，嫌麻烦就煮汤的时候丢进去，一点都不费事。】
古代很多人三四十岁就因为身体原因掉光了牙齿，吃东西非常不方便。豆腐的发明对他们来说实在是太重要了，这也是为什么222第一轮技术分享就要上石磨的缘故。
更何况，石磨还有更多的用途。
【让我们回到石磨这边。】
辰龙走到另一个不带引导槽的石磨边上，它旁边还有个石碾。石碾就是一个大磨盘上有个石头做的滚筒，可以在磨盘上滚动，将东西碾压。
【石碾可以算是石磨的另一种形态，用它来祛除稻米麦子的外壳是个不错的选择。】
较早的时期大家都是用舂米的笨办法，容易把米舂碎，也很费力气。石碾同样可以借助水利和畜力，显然方便很多。
稻米倒在磨盘上，推动石碾进行碾压，几圈下来就有不少稻米脱壳了。
【脱壳的米和麦可以用这种不带引流槽的石磨磨成粉，然后加水制作其他的吃食。】
辰龙耐心地又把米麦分别磨了一小袋出来，都拿到厨房加水和面。
其实这些在比较靠后的王朝都是百姓家家都会的技术了，但在靠前的朝代，却是闻所未闻。
各种面食米食飞快地被制作出来，大家跟着见识到了面条米线包子饺子等，看得目不暇接。
天幕中将这些美食的发明时间一一列举出来。
没见过世面的始皇：……
很多都是汉朝的时候发明的，比如面条、饺子、包子（当时叫馒头）等。
他堂堂始皇什么都没吃过，刘彻那个家伙却全都见识过。
始皇有点不爽，这个刘彻怎么这么好命呢？
殊不知隔壁刘彻也没见过：
“这个包子和饺子是大汉哪个时期的发明？应该不是如今这会儿吧？”
臣下也表示自己没见过，应该是后世。
天幕也不标清楚，就说是汉代，汉代那么多年呢，谁知道是哪一代皇帝在位的事情。
不过不要紧，现在他也知道做法了。明天就吃这些，让厨子每样都做一点来尝尝。