有赵璟辰带来的好消息,加上莫玖月的进阶,莫家人决定今天好好的庆祝一下,做几桌酒席,请大牛,二牛,铁柱,小虎和里正一家过来热闹热闹。
今天早上打回来的野鸡野兔,还有那头大野猪全都派上用场,莫言平让莫连峰去请人,让铁柱过来帮忙杀猪,铁柱很快就带着他媳妇过来帮忙,大牛,二牛和小虎也带着媳妇过来了,大家杀猪的杀猪,洗菜的洗菜,人多好做事,需要做的东西很快就备好了。
莫玖月这次不想麻烦,直接从系统商城购买了卤料包,干辣椒,冰糖,鸡精,味精,生抽,老抽,耗油,白酒,料酒,特意选了贴纸的,买回来直接把纸撕掉,鸡精味精则是装在瓶子里,这样别人看了也不会惊讶。
今天主厨的是外婆带过来的丫鬟春梅和夏荷,娘亲和几个婶婶从旁协助,小玖月就在一边指挥,让她们先起锅烧油,放冰糖炒出糖色,把过了水的猪头和猪下水,猪脚全部放进大锅里,加水没过食材,放了五袋卤料包,倒入料酒,白酒,生抽,老抽,姜片,鸡精,盖上锅盖煮了起来。
接下来又教她们做盐焗鸡,先拿出盐焗鸡粉,让她们把鸡里外按摩了个遍,放在一旁腌着。
然后是熬高汤,今天的猪骨头派上了用场,直接用猪骨头和猪皮熬高汤,高汤熬好后,把骨头碎渣猪皮全部打捞出来,加入盐和香料包,冰糖,姜片,味精,鸡精,白酒煮开后再把腌好的鸡放进去煮十五分钟,关火浸泡半个小时。
教完这些后,其它的肉菜她就懒得插手了,让她们和娘亲,婶婶们自己发挥,自己溜达出去找哥哥们玩去了。
二哥和六哥明天就要跟着爹爹去书院了,两个人恋恋不舍的去鱼塘边喂鱼,喂完了鱼又去后院浇菜,后面跟着几家带来的孩子,三哥,四哥和赵璟辰都陪着他们,莫玖月找到他们的时候,几人正围在她的人参旁浇着水。
“停停停…,别浇了,再浇就把它给浇死了。”莫玖月急忙喊道,她之前只教了五哥和娘亲,其实人参三到五天浇一次水就行了,浇多了反而容易导致根部腐烂,她昨天才浇过水的。
听到她的喊声,两个哥哥都停了下来,问她:“妹妹,这菜不能浇水的吗?”
“这个是什么菜,怎么还给它遮挡阳光?”赵璟辰也好奇地问。
“这个不是菜,是人参。”莫玖月看其它孩子离得远,这里就他们几个,忙压低声音说。
“人参?你竟然会种人参?”赵璟辰声音低低的,很惊讶地看着她。
“那是自然。”莫玖月得意扬扬。
几个哥哥忙跟着夸:“就没有什么是我妹妹不会的,我妹妹可厉害了。”
赵璟辰微微一笑:看出来了,照这么夸谁能不厉害,不过小玖月医术卓绝,会种药材倒也在情理之中,凭着这些本事,她想要赚钱那是再容易不过了。
“妹妹,明天哥哥就去书院了,要很久才会回来,到时候你会不会想哥哥?”莫连星有些伤感的拉着妹妹的小胖手,心里满满的不舍,妹妹差不多算是他一手带大的。
“会的,六哥,我有空就去书院看你。”
“那妹妹,你要记得来看六哥,还有二哥和爹爹。”
“好,我一定去,璟辰哥哥,二哥,三哥,四哥,六哥,我们进去吧,要开饭了,我做了卤肉和盐焗鸡,很好吃的,一会你们吃多点。”
“盐焗鸡?这名字没听过,好吃吗?”莫连星有些好奇。
“那是肯定的,我做的东西怎么可能不好吃,走,去看看她们捞出来了没有。”莫玖月牵着六哥的手,哥哥们即将分离的伤感,被妹妹一搅和,顿时就烟消云散。
一群孩子高高兴兴地来到前院,四张桌子就摆在院子里,这时菜被一道道地端上桌,大牛,二牛,铁