药膳科。
陆九走了进来。
与其说是药膳科,不如称其为医院食堂。
不过就是这食堂张贴出来的菜谱,就有点独具特色了。
六珍菌菇混沌、茯苓山药煎饼、山药葛根玉米羹、龟苓玫瑰膏、茯苓山楂鸡蛋仔……
这药膳科有主食、汤粥、养生茶点等等。
种类多,每一个种类都有几个特色菜。
仔细数下来,差不多有三四十种。
这个菜品基本上就等于是个小餐馆了。
陆九笑着离开了药膳科。
陆九这才露出笑容,“可以,既然这样,药膳科就靠袁主任你了,什么时候你觉得可以开张了,药膳科就对外开放了,能达到什么效果,咱们拭目以待。”
说完,袁斌掏出手机,拨通了一个电话。
陆九道,“怎么说?”
陆九见袁斌这么认真,也是毫不含糊,“其实袁主任你应该明白我的意思,整个医院我认为最核心的两个科室,其实并不是治病的科室,今后我认为医院要努力做大的两个方向,一个是养生康复科,一个就是药膳科。”
“这你就别问了,反正这事爸得支持我!”
“行,我替你爸做主,你要借谁?”
几分钟后,袁斌终于借到了人。
袁斌道,“我的建议是,宁可贵,也不能次,说实话,当初在听到药膳科这个想法的时候,我本身也非常激动,因为我爸就是厨子,在金陵给很多领导人都做过饭,我虽然不懂,但也吃过不含添加剂的食物,那是真香啊。”
“怎么了?”
可能一份药膳会比一副中药贵,也比一顿饭要贵,可是如果一份药膳吃了之后,它的作用相当于吃了一顿饭加一副中药,且味道还非常不错,那么很多人应该就会明白它的性价比在哪。
陆九摇头,“这不行,人家来是帮忙的,不能用人情办事,该是多少就是多少。”
在这个基础上,价格高一点,其实陆九觉得很多老百姓应该不会拒绝。
“大厨,他酒店的大厨。”
如果有一个地方能够让他们吃的放心,那绝对会成为很多人的首选。
“袁主任,药膳研究的怎么样了?”陆九问。
“借人?借什么人?”
陆九很是好奇,“袁主任,你爸的徒弟是不是很厉害?”
“妈,爸在家吗?”
“你这个想法其实我早就想干了,可惜一直没有时间,也没有一个平台,没想到这次跟沈院长来江汉,居然这么赶巧,当时我就跟沈院长要了这个科室的主任,不为别的,就想大干一场。”
“不需要太长时间,就半个月,只要他把我需要的菜品全部研究出来,再教别人做会就可以了!”
陆九立刻百度了一下,好家伙,这是厨师里面封顶的证的。
袁斌道,“还好吧,听说十年前他就考了个国家职业资格一级的厨师证。”
“志祥?他可是你爸最得意的徒弟,你把他借走了,酒店怎么办?”
“中医本身就需要把治未病发扬光大,而这两个科室,才是重中之重,咱们中医院最应该做的,就是让老百姓少得病,甚至不得病!”
袁斌道,“如果想要保证药方不受影响的话,那么在食材和调料的选择上,就要格外严格了,这些天我跟着这帮师傅试了很多菜,想要味道好的话,用到的一些调料就难免会混合多种添加剂,你我都知道,这些添加剂多了对人体的伤害有多大,现在来医院看病的这些人,本身富贵病居多,也就是说,他们无论是在家还是在医院,都已经吃了太多添加剂了。”
这样的人跑到他们这个小医院来研究药