摆一天摊回来,身上全是烤鸭味。
闻多了,也不觉得香了,只觉得全是做饭的油烟味。
第二天,林周一觉睡醒,已经七点半了。
懒洋洋起床,先洗个澡清醒下。
到了楼下,就见大东已经安排好早饭,在准备摆摊要用的东西了。
葱丝,黄瓜丝这些都切了不少了。
林周:“早。”
“老板早~”
大东精神抖擞的打着招呼,手上菜刀切个不停,哒哒哒的声音传出的同时,粗细一致的葱丝也随之产生。
林周吃完早饭,也走进厨房跟大东一起备菜。
他需要做春饼。
烤鸭的春饼的好坏,一定程度上也决定了烤鸭卷的味道。
好吃的面饼口感柔韧耐嚼,不容易扯坏,还软乎有嚼劲,非常的好吃。
外面买的显然没有林周自己动手做的好。
揉面机里倒入一袋面粉,加点盐,倒入开水,就打开机器开始揉。
期间,林周给甜面酱重新加工,制作出来。
等到揉面机里的面团成型,就取出来,继续用巧劲手法,充分的揉面,给面团揉透,不然可没嚼劲。
指望揉面机,还不知道得要多久。
一旁的大东每次看到林周揉面都赶紧惊奇。
那么大的面团,用揉面机都得揉个半天。
也不知道老板力气怎么那么大,竟然拿在手里跟揉小趴菜似的,驾轻就熟。
仿佛面团的大小,在他手里没区别一样。
大东觉得要上自己来,他肯定揉不动。
揉面看似简单,其实一点都不简单。
能直接影响面饼成品的味道口感。
等到揉到盆光面光手光,林周才将面团翻过来,盖上纱布静置十五分钟。
接下来还得准备红卤。
等到备完菜已经八点多了。
林周给食材都搬到三轮车上,就准备出摊了。
此时广达养殖场门口用人满为患来形容一点都不为过。
老食客们有昨晚就坐车来的,也有大清早坐高铁来的。
幸亏江东跟口城距离近,不然一时半会大家还真赶不过来呢。
“你们是不知道,昨天大宝看直播,看到林老板喂鸭屁股给这边的狗狗吃,哭的那叫一个伤心。”
高嘉志带着大宝也一早就开车赶到了现场,忍不住跟一些熟悉的食客聊起了这事。
作为主人,他现在在大宝心里的地位恐怕还没林老板高。
“哈哈哈哈,真的假的,一会林老板来了,大宝跟那些狗抢鸭屁股打起来了。”
“别看这些农村土狗体型不大,但都是抢食打架的好手,咱们大宝还不一定能打的过。”
“不至于吧,那么多鸭屁股呢,我昨天看直播林老板扔了一小袋子呢。”
高嘉志不确定的说道。
这要是真打起来了,他是帮忙还是不帮忙呢。
他们一人一狗的,那些狗狗可是一群。
打不过岂不是很丢脸。
“不一定哦,狗都护食,还有地盘意识,大宝应该属于外来狗。”
......
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