白慧今天走的时候给方岩说过自己的计划。
她这么快就把业务给谈了下来,方岩也没感觉多意外。
毕竟怎么说也是白家的小姐出马。
就算没有许大茂那副口舌也大概率能够搞定。
并且加上自己的厨艺,别的地方也比不上。
这方面方岩还是很有自信的。
这样一来的话,现在人民食堂又多了一个业务。
白慧开口对着方岩说道:
“菜品什么的还没定,反正就一个要求。”
“什么菜贵做什么上不封顶。”
“每天6个菜。”
“你做好,中午我去送。”
方岩听到这话,就有些惊讶了。
既然来了个上不封顶的说法,那自己做些利润高,价格也高的菜,那不得赚爽了?
方岩也没多说什么,只点了点头,对着白慧说:
“做什么菜品,明天我们再来讨论讨论,今兒时间也不早了,你就回去吧,我们这儿也该下班 了。”
“行,那明天见!”白慧点了点头,答应了下来。
等到白会离开后,方岩招呼众人下班。
把大门关上后,众人便一起朝着南锣鼓巷95号院而去。
路上的时候方岩询问众人:
“我们那个门店,你们说再网上加盖了个两层,你们觉得怎么样?”
方岩这冷不丁的一句话给众人搞的一愣。
最先反应过来的还是许大茂。
许大茂当即就对着方岩说:
“好啊!”
“岩哥,现在店里的面积确实太小了。”
“如果能够在网上面加两层,那接待人的数量绝对会多很多。”
“我们每天都有不少人在门店上排队等着吃饭,这样虽然看起来生意很好,但是也不是个长久 之计。”
“如果客人能够一来就找到位置坐,他们的体验肯定会更好。”
“一些不喜欢排队的老年人们也会愿意过来。”
“说不定这样就有更多人,到我们这里来,甚至隔得近的那些單位,他们可以直接到咱们门店上来吃~~。”
“我们给他们定一桌,他们每天一过来就坐着吃就行了。”
“这样的话他们方便,我们也方便。”
听了许大茂的话,大哥也开口说道:
“如果能够再加个一两层上去,当然好了,现在门店上排队的一些人都是咱们的忠实顾客。”
“好多新顾客,如果一来就看到门店上在排长队,而且要等待非常久的话,他们其实会转身就 走。”
“这一部分的顾客我观察了一下,还不少。”
“所以说如果我各往上面再加高个一两层的话,客流应该会多上不少出来。”
二姐听了他们俩的话后,也对着方岩说:
“没错没错,咱们现在只是个小菜馆,如果往上面加的话就能够算得上酒楼了。”
“接待客人的能力比现在会高出很多。”
“你有这个想法的话,我们肯定支持的。”
方岩点了点头,他摸着下巴考虑着。
这时候许大茂开口说道:
“不过如果要再往上面加高的话,势必会影响楼下的业务。”
“我感觉现在正是赚钱的时候,如果停下来加高,不一定划得来。”
“还不如说想办法再找一个附近的铺面。”
“越近越好,最好是能够和咱们连着。”
“这样的话,咱们可以把客人安排到那个门面上去,然后直接把菜端过去。”
“这样的话