次日巳时，白矾楼开业。
五座主楼前皆高搭欢门，披红挂彩，锣鼓喧天、鞭炮齐鸣，好大的阵仗。窦莹与若兰两个半兴奋半紧张，大幕已经拉开，白矾楼开始扬帆远航。
中午饭口，顾客上来一大波，雅间与散座林林总总算在一起，大约有二百名顾客，是以往的二倍。
食客无不惊叹于白矾楼精致、富丽堂皇，空间宽阔，华贵与优雅并存。
但区区二百顾客还是差强人意。
白矾楼接客能力已经增长了十倍，可接待二千顾客，而雇佣人员也增加了五倍之多。
一楼舞台栏杆里，热力娜身穿一袭绿色舞衣，勾着婀娜的小蛮腰，动静之间宛如精灵飞舞。
二百余食客看的如醉如痴，随着热力娜的身姿拂动，看客表情也跟着变化，似乎那盈盈一握的纤细腰肢，随时会随风而去，便凭空化了烟。
食客们趋之若鹜，无不伸长了脖颈看向热力娜，惊叹世间竟有此舞蹈神女。
窦莹与若兰回到账房，一起商讨晚间晚上用什么艺人表演。
账房钱先生与窦鼎辰一起步入账房，钱先生行礼道：“禀大姑娘、若兰掌柜，到现在为止，午间饭口只有二百余人。您别怪在下多嘴，若晚间顾客还是二百余人，白矾楼根本没什么利润可言。”
窦鼎知晓是爹爹觉得不好说话，找了账房钱先生来做嘴替。
窦莹暗笑爹爹太实在了，为投入巨量的银子着急，生怕有负于赵哲的信任。可做建筑与生意不是一码事，建筑可以按进度计划每天垒多少块砖，酒楼生意靠的是口碑与积累人气。
真怕他上火，窦莹起身搀扶爹爹落座，柔和语调劝慰，“爹爹莫急嘛。酒楼生意与你做大工匠搞建筑不同，总要有一段口口相传的过程，急是没用的。”
若兰把一盏热茶塞进窦鼎辰手里，温言道：“窦伯伯，一个新酒楼需要时间打磨细节，也需要口碑逐渐积累。就像您在建筑工艺上耗费心血一样，现在我们也需要耐心。”
抛砖引玉把窦鼎辰送到掌柜账房，钱先生便告辞而去。
见女儿与若兰言语中透露着满满自信，窦鼎辰沉默了一会儿，辰讪讪的笑笑没说话。毕竟他是外行看热闹。
若兰看了看条案上的漏壶，时间上看热力娜的舞蹈已经结束，便问道：“窦伯伯，热力娜的舞蹈如何？”
窦鼎辰腼腆一笑，“刚刚看了一眼热力娜的绿腰舞，那叫一个美！惊艳！官办艺馆舞姬，亦不及热力娜一半。”
这时小娥敲门走进来，满眼艳羡与惊喜，“大姑娘、苗掌柜，热力娜舞蹈太美了，顾客们都看傻了呢。刚刚婢子一路上听闻，有不少顾客说晚间还要来呢，带更多的食客。”
若兰一双眼睛笑成月牙，拍一下窦莹肩头，“莹儿，口碑如此就成了，我预计今晚顾客会超过四百人。”
窦莹对爹爹笑道：“您看，白矾楼装饰美轮美奂，又有顶级节目表演，给食客更好的享受和面子，他们能不来吗。请客吃饭，半数以上吃的是心情和脸面，白矾楼给的脸面荣耀，别家不会有。”
若兰补充道：“当然，我们的菜肴也是顶级的，五十余名厨艺精湛、手艺独到大厨，每一道菜品烹饪技巧都融合了花样翻新。结合大厨们擅长各式各样的烹饪方式，白矾楼创新了二百道佳肴，别家都没有。”
窦莹接着说，“爹爹，我们不止热力娜一位高手，身负绝技的表演者招募了三十余人。经过一段时日仔细打磨，艺人们各自的看家节目，要超过瓦子才行。”
窦鼎辰听的频频点头，笑道：“听你们一说，我也有信心啦。”
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魏郡王府。
夕阳斜照，金色的光泽打