林贵悟得很快，“师父说做糖醋菜肯定有做糖醋菜的道理，应该更符合我们这边食客的口味？”
“没错。”许梦筱没说的是，糖醋菜也算是苏菜、浙菜也就是江南菜，当然，川菜、沪菜、闽菜中也有。
林贵被忽悠得头脑发热，干劲满满，认认真真地跟许梦筱学做了糖醋排骨、糖醋鱼，也就是松鼠桂鱼。
等那开花的一道色香味俱全的大鱼出来，林贵就知道他们又多了一道重头菜！
但作为酒楼采购食材方便，他们每天肯定不会把每样食材都买上，除了那些点的多的他们会常备着，其他的食材都算是现跑现买。
而一些食客点的不多的菜他们也会撤下去，除非有客人需求再做，否则他们会靠着三不五时地推出一些新品来吸引客人。
这个规律，已经被不少人摸到了，时不时来光顾一下，品尝从未吃过的美味。
天香楼用这个江南名厨做噱头，本质上也是用新品来吸引客人。
“所以稳住阵脚，别慌，保持住我们的节奏，就算被他们抢了一部分生意，但只要做好我们的，真正的客人都会留下来。”
“是的，师父！”林贵原本倾服于许梦筱的厨艺，现在他更为她的人品和思想觉悟动容。
有着这样高度的认知，桃源乡何愁走不远？他完全不必因为一时的生意而着急上火。
等许梦筱忙完，到了前厅，就听一桌子客人在说：“听说天香楼请的那个名厨是江南那位冷大师！”
“冷大师？那个无数文人骚客、贵族名门都去捧他的场，就连当今陛下都吃过他做的菜，惊为天人，还请他去御膳房，结果被拒绝了的那个名厨？”
“啪！”筷子和酒杯摔在一起的动静，透出满满的震惊。
“当今陛下都敢拒绝的人，他会来这小小的天香楼？来我们这区区云溪镇？天香楼是找死，连陛下的面子都敢夺？”
“嗐，话也不是这么说，陛下为人还是很宽和的，要不一个小小的厨子怎敢违抗他还什么事都没有呢！”
“谁说的，要不那镇国公府的慕家长子长孙怎会落到那个下场……”
“嘘，要死啊！”几个外地商人说着，神色一凛，又赶忙把话题绕了回来，“我倒是想尝尝这江南的菜是什么样的。”
“走，下回过来一定要去试试。”
“你们去吧，我就爱吃桃源乡这口，听说他们下次还要推出新品，每次的新品我都要尝，没有一次失望的。”
“这倒也是，贱内每回都说我在外面风餐露宿瘦了很多，最近却胖了一圈，这瓦罐汤喝着甚是养人啊，本来没什么胃口的，现在都多吃了一碗米饭。”
几人在这兀自议论着，其他桌也有人在说，正值晌午，桃源乡的生意最好，几乎达到了座无虚席的程度。
楼上也时有人来往。
“许姑娘！”一个吃得满面红光的中年男人从楼上下来，顿时眼前一亮。
“章老板？”正要离开的许梦筱也是没想到，“您在这吃饭呢？”
“自从开业后，我每回都来这吃饭，上次就是在这看到的水车，才下定决心做水车生意的。”章林江哈哈大笑，又邀请她去雅间坐一会，听说许梦筱已经吃过了，就让小二上了两壶好茶。
以前许梦筱看起来年纪小长得也不咋的，很少有人会关注她。
如今她出落得越发漂亮，虽然不少人都会看向她，但大兴民风还算开放，许梦筱跟着一个长自己一辈的中年男人来往，很少有人会多想。
“没想到许姑娘还是这桃源乡的三东家，难怪这里会有个水车摆件，许姑娘这点子实在是绝，一般很少有人会想到。”
许梦筱也没想到他会知道自己这层身