第393章 香得啪啪打脸(2 / 2)

食的诱惑,那可不妙!

这时,陆河将剥好的虾肉端给了她,还是她喜欢的麻小口味,许梦筱就知道他会这么做,会心一笑。

陆河不爱吃辣,所以她也替他剥了没那么油腻、口味比较清淡的蒜蓉味道的小龙虾,可以还原更多的小龙虾本身的香味。

将无数个大蒜剁碎了爆香,再倒入小龙虾,许梦筱还偷偷把啤酒拿出来倒在一个瓶子里,放了不少进去。

见陆河吃了一个,她便忍不住问道:“怎么样?”

陆河眉眼舒展,又迅速吃了一个,“鲜香微甜,这种味道很特别。”

“你喜欢就行。”然后夫妻二人,明明自己更爱吃另一个,却一个剥起麻辣味的,一个剥起蒜蓉味的,看得对面几人眼角直抽。

本来小宝也想大献殷勤,奈何不会剥虾,好不容易剥出来一个,又忍不住诱惑地送进了自己嘴里。

等他意识到发生了什么,小脸一脸蒙圈。

不一会的功夫,每个人的桌边就积累了一大堆的虾壳,而原本堆满一盆又一盆的小龙虾都见了底。

“你们更喜欢吃哪种口味?”许梦筱见他们吃得尽兴,趁机问道。

“辣的,过瘾!”

“这种蒜蓉的也很不错。”

“师父,我喜欢吃十三香的,放了这么多调料,不可能不好吃!”

果然,经典的口味永远不会出错,陆河又诚恳地给出意见,说油爆和酱焖的也好吃。

这下,许梦筱心里就有数了,正好她也吃得差不多了,“林贵,过来。”

另外几人眼巴巴地看着他们,好似在说,没有了吗?就这么点吗?连塞牙缝都不够呢,根本没吃饱。

林贵嘿嘿一笑,“等着,这些都是师父做出来的,我做的还有呢,我给你们端出来!”

将各种口味的挨个一盆盆端给他们后,他正准备把剩余的给做完,这架势,几个人可以全部吃光呢!

“你过来,我教你做蚌。”许梦筱道,“小龙虾的做法你大概已经掌握了,回头记得教给信任的厨子,到时候在江南开第二家店就能用上。”

而章叔已经基本确定了,原本有好几个不错的地方,但因为她河蚌的生意就在济城,所以他们最终决定把第二家店开在济城。

但其他几个看好的地方也没放过,反正迟早会开到,于是就早早把铺子给拿下来,免得被别人抢先一步。

“麻辣的,十三香或者五香的,蒜蓉的,油爆的,酱焖的,主要是这几种口味,其他的就暂时放下,这几种口味做好了,就已经足够我们打开小龙虾的市场。”

林贵连连点头,这时,许梦筱又将洗好处理好的河蚌肉分成了三份。

一份清蒸河蚌,放在河蚌壳里像是蒜蓉扇贝一样的做法,一份糖醋河蚌,爆炒大肠一样的做法,这种可以有效地去除河蚌的腥味,不爱吃腥的人完全可以驾驭,鲜嫩得没边。

“还有什么香辣河蚌、拿河蚌来炒辣椒,炒韭菜之类的我就不说了,这种吃两回就知道怎么做了,我要教你的是不好做的、有独家秘诀在里面的,同样也是无可取代的!”

这样,许梦筱回头才能卖个方子不是,就算是一家一两银子,江南那么多酒楼呢,她也得赚个大几十两啊!

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