的是手的精准度。”徐红萍续道
她拿了一个鸡蛋，朝碗口碰了一下。
她的手移到了那个碗的上空。
她双手掰开蛋壳，鸡蛋汁笔直的落进碗里。
等鸡蛋汁落完后。
她把蛋壳丢入潲桶里。
敏儿她们一块学着徐红萍的姿势。
“啪啪啪”
“喂！你们几个人围在一起干嘛！”石头嚷道
徐红萍转过身，应道她们俩个在学打鸡蛋。
石头回道是吗！
敏儿说姐夫，你会不会打鸡蛋！
石头走到桶边洗着手，说道打鸡蛋有什么很容易啊！
郝凤接道说话容易，做起来就不是那么一回事。
“你们看着。”石头拿了一个鸡蛋向碗口一磕，鸡蛋汁全部落到了碗上。
敏儿目瞪口呆的望向石头。
石头嚷道看清楚没有！打鸡蛋就是这么容易。
郝凤唤道石头，你打鸡蛋的手法如此熟练，你之前打过鸡蛋是吗！
“我之前没有打过鸡蛋，我家里很穷，家里根本没有鸡蛋，我爹去世之后，我娘就在财主家里做工，我家少有做饭，我来了二凤姐家，一日三餐都是二凤姐母女做，我摸鸡蛋的次数都能数过来。”石头论道
敏儿惊讶道不会吧！太不可思议了。
石头接道你有什么不可思议！打鸡蛋又不难，我看妈打了几次，我照妈的样子！
徐红萍微笑道石头，你好样的。
“滋”
“敏儿，郝凤，你们停下，锅里没水了，我煎鸡蛋了。”徐红萍喊道
郝凤洗完手，赶快跑到灶门口看火。
徐红萍拿着锅铲撩了几下水珠，锅里升起阵阵地白烟。
她撩起一坨猪油放入锅里。
立刻，猪油在锅里迅速地加热。
石头捧起碗筷，大步地走出厨房。
“哩啦！”徐红萍把碗里的鸡蛋倒进锅里。
敏儿站在一旁，仔仔细细地盯着徐红萍每一个动作。
徐红萍拿起盆子，将盆子里面的鸡蛋汁倒进去一半。
“妈，还有一些鸡蛋汁，你留着干嘛？”敏儿疑问道
徐红萍放了半瓢水，说道你们今天打了十几个鸡蛋，我不可能一下子把它煮完，我要留一些用来煎。
她拿起盐巴向锅里撒了一点盐，唤道煮菜没什么诀窍！无非就是一些调料和把菜煮熟。
加上，用心去煮。
另外，火候要把握好。
“婶婶，等会的菜让我来煮。”郝凤喊道
徐红萍撩着汤菜，笑道行，等我撩完汤菜，你过来做菜。
“做菜就要尝试，一碗做不好，你就做第二碗，第二碗做不好，你就要继续做，只要你做，你就会熟能生巧。”徐红萍续道
郝凤说我争取每碗都能做好。
徐红萍撩着猪油，嚷道郝凤，你来试试。
“妈，你还要做几个菜？”石头走进厨房，问道
徐红萍答道再做两个菜就可以了。
“啦～”郝凤举着盆子，把盆子里的鸡蛋汁倒入锅。
徐红萍叫道郝凤，你等久一会，等盆中的鸡蛋汁流尽以后，你再把盆子放下。
石头拿了一块抹布，捧着鸡蛋汤——慢吞吞地走。
郝凤说道婶婶，锅里的鸡蛋快要烧焦了。
徐红萍道你放下盆子，先把锅里的鸡蛋翻过来煎。
郝凤翻着鸡蛋，问道盐巴怎么办？
徐红萍答道“这些鸡蛋”你不能再放盐巴，我刚才在鸡蛋汁里放了盐巴。
“记住喽！在煎鸡蛋时，不能往鸡蛋块上撒盐，要在鸡蛋汁里面撒盐，这样煎出来的鸡蛋才能入味。”徐红萍叮嘱道
敏儿凑到锅旁，不停地去翻鸡蛋块。
徐红萍说郝凤，你拿个菜碗过来，这些煎成红色的鸡蛋块和那些烧焦的