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第二章 展示厨艺(3 / 3)

而且这个时代的肉汤也只不过是用水煮一下,加点海盐罢了,难怪味道会这么差。

看来东汉末年,根本就没有什么厨艺可讲,就算有也少之又少,更别说菜系了,这个时代的厨子也就只会分分肉,烧烧水罢了!

想通之后,王森有些兴奋了起来。

即然这样,那就让你们见识一下,什么叫做顶级厨师。

对于食物的理解已经达到登峰造极的王森,任何材料在他手里都可以变得神奇起来,

虽然备料有限,可做一道肉丸汤够用了。

没有油,王森拿来了一大块肥肉,在锅中靠出了一些荤油。

不一会,伙房内就出现了一片香气,这让所有人大吃一惊,看来王森真的会下厨。

接下来就是剁肉馅了,从王森起刀的那一刹那,就听见菜刀在按板上有规律的‘滴答滴答’响着,而且手法干净利落,所有人才相信王森一定是一位很历害的伙夫。

而此时伙夫的脸色惨白起来.......

当肉馅完成了,王森又开始熟练的包起肉丸,同时调制各种配料。

这种做法,就连伙夫也没有见过,没有想到做道肉汤需要这么多工序。

不过虽然繁琐,但看着王森一气合成的样子,好像做菜是一种很享受的事情,这让所有人大感意外。

肉丸腌制成功后,王森在锅中加入老汤,然后,把一个个肉丸下到锅中,不一会,一股扑鼻子的香气就传了出来。

最后就在大家以为可以食用时,王森拿出自己的配料用水煮后,下到其中,味道顿时变得浓郁而且香气扑鼻,这是他们从来没有闻过的味道,每个人不自觉的咽了咽口水。

当那金晶剔透的丸子汤出锅后,王森最后加入了一些荤油,整个肉丸汤才算完成。

“怎么样,来尝尝?”

王森乘了一碗递给伙夫,随后看了大家一眼。

从每个人眼中看到那种渴望品尝的眼神,王森脸上才露出了满意的笑容。

此时伙房内的众全都傻了,先不说这扑面而来的香气,就光凭这碗汤的卖像,每个人都知道一定好吃。

伙夫接过肉汤后,虽然心中已经认定这碗汤会很好喝,可当肉汤真的入口后,还是被美味震撼到了!

真的太好吃了,虽然他没有进过御膳房,可凭他的经验,这种美食,要存在的话,也只有那御膳房了!

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