正妻忙喝住两个孩子:“让爹爹先尝!”
周知县已经闻得口水四溢,拿起筷子先尝醋溜白菜:“酸爽适口,口齿盈香!”
又尝豆角茄子:“软硬兼有,口感上乘。”
杨凡作揖:“多谢大人评点。”
周知县其实还想吃,但碍于身份,再怎么想吃也得端着。
那边正妻已经和两个孩子大吃特吃,不过眨眼功夫,两盘菜已风卷残云,连点汤也没给周知县剩。
“大人,除了新菜之外,在下还做了新的面食。”
杨凡又取出最下面的馒头,虽没有两道菜那么香,也暗含麦香。
周知县问,“此物为何名?”
“馒头。”
馒头本为蛮头,但杨凡没讲典故,这里是大乾王朝,典故和穿越前不一样。
周知县点头,掰下一块尝过:“入口绵软,细嚼微甜。”
那边正妻和两个孩子又抢着分了。
周知县本待杨凡走了以后再好好吃一番,没想到被抢得一点不剩,满腹恼火,只是不好当着杨凡的面发作。
小妾起身万福:“老爷,易公子的新菜和新面食,别俱风味,妾身斗胆,愿和易公子学习制作之法,做与老爷吃!”
又担忧说:“只是妾身是一介女流,和易公子男女有别,怕这样做会有不妥。”
这个提议大合周知县胃口,马上答应:“有何不妥,易公子也不是外人。”
小妾再万福:“既然如此,不如妾身现在就像易公子讨教,不知道易公子可方便?”
杨凡本不想答应,只是对方已经提了出来,不能不答应。
“在下愿教夫人。”
周知县大喜,“易公子可和她同去后厨,慢慢教授。”
当下由小妾带路,杨凡跟着穿过后堂,来到后厨。
那天给周知县送十万两白银的时候,杨凡直接闯入后院,对后院并不算陌生。
厨房在后院的东南方向,和后堂相距颇远,中间还要穿过一段长廊。
周知县家中有个做饭的女仆,平时除了做饭基本都待在厨房,以备主人随时传唤。
见小妾进了厨房,起身问礼。
“这里没什么事了,你先下去吧,有事我会叫你的。”
当着下人,小妾一派主子模样,口吻严厉。
那女仆行过礼,走了。
这时小妾才回过身对杨凡笑说:“还请易公子不吝赐教。”
“好说好说。”
杨凡是真教,先看过厨房用具菜品:“这里缺口铁锅,还缺个锅铲。”
“啊?还要这些东西?”
小妾似是对于不能马上开始教学有些失望,但随即叫过下人吩咐:“去买个铁锅,锅铲。”
下人傻了:“铁锅小的知道,锅铲是什么?”
小妾也不知道,看向杨凡以目光询问。
“这样,你去冉冉客栈借一口铁锅和一把锅铲,就说是我说的。”
县城有卖铁锅的,但是大铁锅,没有小铁锅,更没有锅铲。
杨凡猛地想起件事。
之前四处求购,终于买齐了三百套铁剑铁盔和铁靴,但是没有铠甲,也没有铁。
后来多方求购,始终买不到,因为官府对这些控制很严格。
也想过找铁矿,倒是找到了一处铁矿,但在饮马河。
这个饮马河不是金沙滩前面的那条河,而是一处山寨的名称。
那山寨离着流云寨有百十多里地,在饮马河的下游,以饮马河为寨名。
铁矿太远,根本无法开采,给山寨找铁的事也就耽搁下来。
这次有了新菜品,