那客人也不客气,用筷子夹了一小块锅包肉放入嘴里。
下一刻,客人眼睛一亮,快速将余下的大半块锅包肉吃掉。
一旁的客人们纷纷问:“味道怎么样!”
“外酥里嫩,酸甜可口,好吃!真好吃!”
一旁另一个客人也说:“我也尝尝。”
客人咬了一口,顿时瞪大了眼睛。
“这也太好吃了!”
“我走南闯北哪里没去过?就没吃过这么好吃的锅包肉!”
刘师傅原本一脸的不屑。
一听客人们这么说,也惊疑地夹起一块锅包肉咬了一口。
下一刻,刘师傅脸上一会儿青、一会儿红、脸成了酱紫色。
胡梅也尝了一口,顿时眼睛一亮。
刘师傅是江城第一名厨!
眼前这个青年单就锅包肉这一道菜来说,这手艺简直绝了!
“确实好吃,这位同志,想不到你有这么好的手艺。”
“同志,你还会做别的菜吗?”
“当然,什么鱼香肉丝,拔丝地瓜、酥白菜、樱桃肉,我都挺拿手。”
胡梅顿时眼睛一亮,这樱桃肉,她连听都没听过。
看来这个人是个人才,自己把他留下做厨师,江城饭店一定能火起来。
胡梅对苏楠一笑。
“来我店里做厨师吧,我一个月给你开二百块的工资。”
“二百块?”
所有人都心头一跳。
这年头,工人一个月的工资也就四十块左右。
二百块的工资,绝对是高薪了。
刘师傅的脸色很难看。
“我输了,你要来的话,我把主厨的位置让给你做。”
苏楠哈哈一笑。
“我可不想做什么主厨,我还有别的事要干呢。”
胡梅心头一动。
自己可以给的顶薪,以面前这个青年的手艺,一个月二百块绝对值。
却想不到他竟然拒绝了自己。
这让胡梅对苏楠更是刮目相看。
“同志,你是真人不露相啊!”
“我真的是诚意邀请你加盟江城饭店,只要你来,条件随你开吧。”
苏楠想了想。
“这样吧,我把锅包肉的做法教给我们,但以后你们每卖出一份锅包肉,我抽成百分之二十。”
胡梅虽然有些失望,但听苏楠这么说,心说他要是能把手艺传授也不错。
这百分之二十的利润倒是可以接受。
胡梅一点头。
“成交。”
苏楠又说:“还有,以后你们饭店用的鸡蛋都要用我的,放心,都是农村笨鸡蛋,好吃得很。”
“我给你们就九毛钱一斤吧。”
“可以。”
胡梅爽快地答应下来。
毕竟笨鸡蛋好吃,营养价值高,虽然贵了点,但质量有保障,也值得。
“大家都散了吧。”
见围观的客人们离开,刘师傅就凑了过来。
“同志,你快说说,咱们同样的做法,你做的锅包肉怎么这么好吃?”
苏楠一笑。
“你用的食材有问题。”
“锅包肉要用里脊肉来做,你用的是梅花肉,当然不好吃。”
“还有,锅包肉要用白砂糖,不能用红糖,要用3度米醋,不能用9度陈醋,更不能用勾兑的醋。”
“做好了这几点,你做出来的锅包肉一定正宗。”
“太好了,我这就去试试。”
刘师傅乐得一蹦老高,回厨房去做锅包肉。