巧慧没瞒着家里人，晚上吃过晚饭，巧慧就跟姥姥和秦时说了。
“什么配方值两百块？”
“饺子配方啊，前几天我不是和苏妍去置办年货了吗？中午去饭店要了两盘饺子，那个饺子跟我们平时吃的就是不一样，特别好吃啊，不信你问姥姥。”
杨英红点头，“巧慧刚开始说的时候，我还不相信，饺子只不过就是什么馅的问题，尝过了就知道了是不一样，馅是很普通的馅，就是好吃。”
“我今天不是去医院了嘛，就遇见了那个师傅，他儿子先天心脏不好，急需做手术，但手术费凑不齐，我就跟他做了这个交易，明天一手交钱一手交货。”
秦时还有一事不明，“你要饺子配方做什么？”
“咱明人不说暗话，等孩子大点了，允许做生意了，我想去城里做生意。”
杨英红不反对，她祖上也做过生意，商人地位不高，但挣钱快，有钱，人的生活质量就会提高了。
“现在可不允许做生意啊？”
“等等看吧，一个社会怎么能少了商人？少了商人什么都缺，例子还少吗？”
杨英红拍了巧慧一下，“别乱说，一直挺好的。”
“没乱说，只是说了个事实，以后肯定有做生意的，无工不富无商不活。”
既然是这样，那就买吧，人不能光看着眼前利益。
杨英红突然问道：“市人民医院能做心脏手术？”
“好像是吧？”
“我怕市医院做不了这样的手术，你们明天见面，我推荐他去军区医院，手术费还能减免一部分。”
这是好事。
第二天，巧慧一个人坐车去了城里，先去找了哥哥，兄妹俩一起去了医院。
范开明已经在等着了。
昨天回去和爱人一说，都觉得不太可能，花两百块要个配方，就是为了在家里包饺子吃？
越想越觉得是骗子，不过还是带着一点希望在等了。
“决定了吗？没后悔吧？”巧慧问道。
“只要出钱的不后悔，拿钱的怎么会后悔？”
巧慧直接开门见山，“两百块也不是个小数目，我的钱也不是大风刮来的，所以呢配方我得检验一下，是真的我才拿钱。”
巧慧考虑的也对，范开明也就同意了。
巧慧先付了五十块钱订金，让范开明媳妇拿着，吃颗定心丸，别以为她们是骗子。
一行三人回了叶洪成的住处。
回到叶洪成的住处，简陋却明洁的厨房里，面团早就做好了，猪肉白菜也剁好了。
巧慧卷起袖子，眼神中透露着很认真的神情。
她示意范开明开始，范开明则略显紧张地从口袋里掏出一个泛黄的小本子，那是他父亲多年心血的结晶——饺子配方。
他小心翼翼地翻开，一行行字迹工整地记录着各种调料的比例与独特的和馅技巧。
巧慧接过本子，一边仔细阅读，一边在心里默默盘算着。
随后，她用着叶洪成家的简易厨具，开始现场调馅。
只见她先将切好的肉末与葱花轻轻拌匀，接着按照配方上的比例，逐一加入酱油、香油、盐以及少许秘制香料（这是范开明带来的，配制比例都有讲）。
每加一味调料，巧慧都会用指尖轻轻捻起一点，放在鼻尖轻嗅，她必须尽快学会鉴别。
饺子馅拌好以后，巧慧现场包了差不多有一碗，煮上了。
“火候要掌握好，水不要全开，有密集水泡了就下锅。”
“三滚三开的方法要掌握好。”
热气腾腾的饺子在锅中翻滚着，诱人的香气迅速弥漫在厨房里。