门营业不久，家和饺子店就走进来一个大檐帽叔叔。
“哪位是叶巧慧同志？”
巧慧已经提前打过预防针了，所以也不吃惊害怕。
“我就是，找我有什么事吗？”
“你认识范开明吧？”
“范开明，范开明是谁啊？”
巧慧揣着明白装糊涂。
帽子叔叔打量了巧慧几眼，不相信地问道：“你真不认识？他可是认识你，你三年前从他手里买过饺子配方。”
巧慧装作恍然大悟的样子，“噢，是范师傅啊，我只知道他姓范，并不知道他叫什么名字……你们来找我是我买配方的行为不合法吗？”
“不是，前两天抓住的和死猪肉有关的案件，你应该还记得吧？”
巧慧誓要装到底，“同志，我们用的猪肉是从正规渠道买来的，我拿进货单你看看，我也可以跟你一起去食品厂的肉铺去对证。”
帽子叔叔有些无奈了，“同志，你能不能听我说完？”
“啊？那你说你说。”
“范开明因为购买并使用病死猪肉已经收押了，接下来就是审判，他要求见见你。”
巧慧不想见范开明，去见一个背后捅刀的人干什么？
那时候他儿子有病，她还帮着推荐了医院，结果搞她店的时候下手无情。
“同志，这个不是强求的吧？”
“不是，只是为了让他了结心愿，更好地接受改造。”
“那既然不是强求，我不想见他，他卖死猪肉饺子，卖到我隔壁了，让我的店遭受了多大的损失？以前不知道是谁干的，现在知道是他干的，我对他同情不起来。
那时候他儿子有病，我买了配方给他补齐了做手术的费用，我还帮着介绍医院，现在这么对我，不是毒蛇是什么？”
帽子叔叔不知道还有这么一层关系。要是范开明真这么干了，确实不值得同情。
有好心情了，巧慧决定多开发两种饺子馅。
冬天菜的品菜少，巧慧做的最多是猪肉白菜馅、白菜豆腐馅。
巧慧骑着三轮去菜市场买了胡萝卜、粉丝、木耳、鸡蛋、虾米皮，她准备做一个新品类饺子，放在窗口试试水。
巧慧回到店里，系上围裙，开始忙碌起来。
她将胡萝卜洗干净之后切成细丝，再用刀剁碎，那鲜红的颜色在阳光下显得格外鲜艳。
接着，她将泡好的粉丝和木耳也细细切碎，与胡萝卜放在一起。鸡蛋打散炒熟，金黄色的蛋碎与红、黑、白的食材交织在一起，五颜六色，格外显眼。
最后，撒上一把虾米皮，提鲜又增香。
巧慧轻轻搅拌着馅料，馅料调制好后，开始动手包饺子。
“慧姐，饺子馅还能这么做的？”
阵卫红和孙晓娜都探过头来。
“等做好了，先让你们尝尝，给个意见，咱都是试吃员。”
说完，巧慧笑了出来。
她们几个可是乐意当试吃员，只要好吃，谁不是吃货？
巧慧手法娴熟，将饺子皮轻轻摊开在手心，用勺子舀起一勺馅料，放在饺子皮中央，然后轻轻一捏，一个精致的饺子就成型了。
“薛萍，在小黑板上写上：‘今日供应胡萝卜鸡蛋馅饺子’，和肉馅饺子一个价。’”