虽然说赵德广在媳妇的努力下，于矿上找了一份很不错的工作，但是接下来的问题依旧很令人头大。
因为按照赵家楼的规矩，但凡上了班的人是要请客吃饭的，虽然说不是什么大宴席，可七八桌的酒肉佳肴是少不得的。
赵德广的媳妇厉害，但也是一个极爱面子的人，因此她在这方面不想让人看不起，酒席自然得办，而且，鸡鸭鱼肉一样都不想少。
但是作为一个女人，再厉害也不可能凭空做出这七八桌子的吃食来，所以她便拧着赵德广赶紧想办法，解决一下粮食和酒席的问题，好让她脸上有光，能开开心心的送赵德广上班。
虽说理想很丰满，但现实也很骨感，因为这个时候的赵家实在不富裕，能上宴的玩意，只有一只没出栏的小猪，两只蛋鸡，以及一小袋白面能拿的出手。
这些玩意要是请几十号人吃喝，做出来的东西还不够塞牙缝。
赵德广的媳妇一股脑把问题都推给了自己的男人，而作为当年鲁南赵家的唯一大方丈，赵德广也的确没有令人失望。
赵德广用自己出色的厨艺诠释了，什么叫“巧妇难为无米之炊……那是因为你还不够巧”的人生哲理。
开始准备宴席之后，赵德广先是带着自己的儿子上山砍榆树柴。
赵德广砍柴的方法，特别特殊，他先把孩子领到村外最陡峭的山顶，而后又和自己的孩子找手腕粗壮的杂木下手。
砍下柴之后，赵德广便让赵海鲲将那些木材尽量轧好，随后直接全部从山顶扔到山脚下去，省去了搬柴下山的人功。
在之后，赵德广便又带着孩子从山脚，把那些树枝树叉全都收集起来，拿回家，将榆树枝干分类，把榆树皮，榆树叶，甚至榆树根弄出来，和一口大锅中熬制。
这些玩意，在经过榆树柴火的高温蒸煮之后，便成了一种很粘稠的物质，随后赵德广便又把精炒过的草木灰，杂粮面，玉米面和部分白面按照比例掺合进去，自然沉淀，分层，做成一种“膏油”一般的物质。
初步完成之后，赵德广便又一次发挥了自己精湛的技艺与灵敏的嗅觉，他找来盐，醋，苦陈皮，糖，辣子，进行配置。
赵德广知道，世间万物的味道，但凡进的了人嘴中，都离不开“酸、甜、苦、辣、咸”这五种原味，因此只要这五种味道的调料比例精确，那么所获得的味道，便能模仿世间万物！
因此，赵德广奇迹般的以五味调料烹饪出了五香猪肉的味道，并以榆树纤维冒充动物纤维，杂面和白面作为仿食剂，进而整合，沉淀出了一种“人造肉”出来。
有了这种人造肉，在把它们与家里不多的小猪肉按照三比二的比例炖煮在一起，又加适量豆腐，便可以以假乱真，看着肥瘦相间，晶莹剔透，香味扑鼻。直让人以为那是真正的炖煮好的猪后膘呢。
这一招绝学，可以让赵家的猪肉一变二，二变三，随后赵德广更是如法炮制，分别搞出了“素鸡肉”和“素鸡蛋”出来。
赵家肉蛋禽的问题迎刃而解，自然充起了门面，不过只可惜赵德广的儿子，赵海鹍却因此跑断了腿。
毕竟，要做七八桌人的素吃食，那是需要大量的榆树皮叶的，而为了取得这些原料，赵海鹍不得不跟着老爹一趟趟往沂蒙山的悬崖峭壁上跑。
起初，老爹是带着赵海鹍一起上山的，但到了开宴前的最后一天，因为赵德广要忙着配料的事宜，便只能让自己的儿子拿着斧子，箩筐，自己跑山上挖树皮去了。
那年月，因为榆树是一种“木粮食”，所以算的上稀缺资源，大面上的榆树老早就被村民们砍掉消化了，要想找也绝不容易。