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第五章 小葱拌豆腐(2 / 2)

有提升了啊!没想到这臭合子和豆腐一直就在我眼皮子底下,我却没能够发现这个吃法啊!”

江采荷微微一笑,慢慢说道,“别说老爹您没有发现,就是我们这些吃了豆腐那么多年的人也没有发现啊!这臭合子到处都长,我们把它当做杂草、臭虫那么多年,有谁想到这个东西竟然能吃呢?”

周星星微微一笑,他发现和江采荷讲话似乎是很愉悦身心的一件事情。

饭后,通过和江采荷的一番交谈,周星星发现,他所在的这个地方虽然一直在研究美食,但是这里的烹饪水平基本和华夏的秦汉时期类似,主要烹饪的手段就是蒸、煮、烤三种,而炒菜刚刚时兴,因为在乡下猪油算是比较稀罕的东西,所以村镇之中几乎没有人家会炒菜。

即便是县城之中,炒菜也比较少见,重点就是炒出来东西容易带着猪腥味儿,即便只是一点点,也会让饭菜大打折扣,另外就是炒菜对火力的要求很严格,很容易就会使得食材焦糊,丧尸原来的味道。

总之,各种各样的原因让炒菜局限在“炸肉”这一阶段上。

江采荷走后,周星星盘算起来,他虽然掌握着华夏千年烹饪的真传,但是这个地方很多食材还没有被挖掘,像是最基础的葱姜蒜,这里只有姜被挖掘出来用来去腥,而花椒、大料、香叶、陈皮、桂皮等等的这些烹饪基础的东西还都不知道藏在哪里呢!

没有这些东西,周星星是巧夫难为无米之炊啊!因此,如今的当务之急是了解这里的食材,然后挖掘这里的食材!

天色渐黑,夜晚的周家虽然用不起煤油灯,但是在月光的照射下依然很是明亮。

“我们大柳树村啊,没有别的特产,要说唯一能够拿得出手的,就是这后山大池塘里面的鳖了!”周老爹拿着柳条,正一条条的细细密密的要编出个柳条筐来,“可惜我们这里水少,池塘也不大,那老鳖被人捉了几十年了,现在也看不着了。”

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